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2015-04-22
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日前看網上食評對於這間餐廳的水平挺高，故相約一班朋友，假日前往荃灣食韓式燒烤，順道聊天。一進去，才發現這間餐廳的裝修，是以軍事為主題，不少的裝飾都十分精緻，極吸精！在到達時，已經有一碟小食給我們，而小食都各有特色，當中豆腐及泡菜洋蔥等都十分好味，各有特色。先點食物時，在朋友的介紹之下點了豬皮。豬皮難煮的地方是當有油的時候，會彈出來，令油粉四濺，十分可怕。但店員會放在側邊的地方烘熟，令油粉四濺的機會減少！十分讚！至於煮完的時候，豬皮會變得十分脆，但又不會太油料，令加了不少分數！而店員都會幫手剪成一塊塊，相當不錯。當中有不少醬料來伴燒肉，亦有生菜的提供，令整件事變得十分細心。生菜的用法是可以將整體變得不會太熱氣，十分抵讚！烤什錦牛肉 (LA牛排骨, 特級雪花牛肉, 牛脷, 牛肋骨肉）點了一個牛肉的拼盤，不算想太多的關係，所以點了這一個。而這次店員都奉上檸檬，令肉質更佳及更有肉味，這個位十分加分。至於肉味方面，油脂分佈得十分好，不會太肥，而且亦不會太油，相當抵讚。店員都會幫忙燒，而燒的過程之中，都會幫忙更換底板，令不會有燒焦的問題出現。至於牛肉都十分薄切，令肉身更香脆可口，不錯不錯。豬肉方面
一進去，才發現這間餐廳的裝修，是以軍事為主題，不少的裝飾都十分精緻，極吸精！
在到達時，已經有一碟小食給我們，而小食都各有特色，當中豆腐及泡菜洋蔥等都十分好味，各有特色。
先點食物時，在朋友的介紹之下點了豬皮。豬皮難煮的地方是當有油的時候，會彈出來，令油粉四濺，十分可怕。但店員會放在側邊的地方烘熟，令油粉四濺的機會減少！十分讚！
至於煮完的時候，豬皮會變得十分脆，但又不會太油料，令加了不少分數！而店員都會幫手剪成一塊塊，相當不錯。
當中有不少醬料來伴燒肉，亦有生菜的提供，令整件事變得十分細心。生菜的用法是可以將整體變得不會太熱氣，十分抵讚！
烤什錦牛肉 (LA牛排骨, 特級雪花牛肉, 牛脷, 牛肋骨肉）
點了一個牛肉的拼盤，不算想太多的關係，所以點了這一個。而這次店員都奉上檸檬，令肉質更佳及更有肉味，這個位十分加分。至於肉味方面，油脂分佈得十分好，不會太肥，而且亦不會太油，相當抵讚。
店員都會幫忙燒，而燒的過程之中，都會幫忙更換底板，令不會有燒焦的問題出現。至於牛肉都十分薄切，令肉身更香脆可口，不錯不錯。
豬肉方面，都十分不錯。除左有五花腩外，還有豬頸肉等5種材料，款式十分多，而款款的質素都不錯，值得一讚！ 特別是五花腩，不會太肥，而油脂亦足夠，店員都會十分細心地起骨，令整件事加了不少分呢！
最尾埋單時，亦會奉上糖果子香口膠除口氣，整件事十分細心，不錯！ 總結是： 整個餐廳十分細心，而且服務一流，值得一讚呢！張貼
