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2015-10-25
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今年重陽節, 提早了登高掃墓. 之後, 就近地來了如心廣場的點一龍午膳. 午飯時間, 店子人客只有三分一滿, 而且大多是強國客. 店內環境舒適, 整潔, 位子寬敞.安坐後, 侍應立即上前來問我們點茶. 原來不同的茶有不同收費, 鐵觀音, 香片, 普洱等$10/位, 部份如菊普則要$15/位!打開餐牌, 點心種類尚算多, 不過價錢定位卻較高, 一籠點心的最低消費是$28, 比一般酒樓還要貴. 由於大家都餓了, 所以點了些較飽肚的點心.鹹蛋土魷肉餅飯:上枱時香味十足, 米飯粒粒分明, 不過肉餅卻不鬆化.鳳爪排骨蒸飯: 飯粒水份偏多, 太腍身; 不過排骨有肉可吃, 不像一般酒樓的只有骨沒有肉.香茜牛肉腸粉: 腸粉皮一般厚薄, 米香味一般; 牛肉餡較實, 口感較硬.掛爐叉燒包: 叉燒包雖然同是一籠三個, 不過比平常的細小. 义燒餡料不會充斥著肥豬肉, 味道甜甜的, 水準尚可.梅菜肉飽子: 同樣迷你的包身, 餡料沒有梅菜味, 只有少量的蝦隻和豬肉, 而且餡料份量偏少.蛋煎糯米雞: 平時多吃蒸的糯米雞, 煎的還是第一次. 煎得一般香口, 吃起來有蛋香, 不過吃起來較乾.雪影叉燒包: 飽面同飽身鬆脆
安坐後, 侍應立即上前來問我們點茶. 原來不同的茶有不同收費, 鐵觀音, 香片, 普洱等$10/位, 部份如菊普則要$15/位! 打開餐牌, 點心種類尚算多, 不過價錢定位卻較高, 一籠點心的最低消費是$28, 比一般 酒樓還要貴. 由於大家都餓了, 所以點了些較飽肚的點心. 鹹蛋土魷肉餅飯:上枱時香味十足, 米飯粒粒分明, 不過肉餅卻不鬆化. 鳳爪排骨蒸飯: 飯粒水份偏多, 太腍身; 不過排骨有肉可吃, 不像一般 酒樓的只有骨沒有肉. 香茜牛肉腸粉: 腸粉皮一般厚薄, 米香味一般; 牛肉餡較實, 口感較硬. 掛爐叉燒包: 叉燒包雖然同是一籠三個, 不過比平常的細小. 义燒餡料不會充斥著肥豬肉, 味道甜甜的, 水準尚可. 梅菜肉飽子: 同樣迷你的包身, 餡料沒有梅菜味, 只有少量的蝦隻和豬肉, 而且餡料份量偏少. 蛋煎糯米雞: 平時多吃蒸的糯米雞, 煎的還是第一次. 煎得一般香口, 吃起來有蛋香, 不過吃起來較乾. 雪影叉燒包: 飽面同飽身鬆脆, 不過底部有點濕; 餡料的蜜汁味偏甜, 少一點甜會更好. 鮮蝦餃: 一籠只有三隻蝦餃, 餃皮太薄, 一夾即穿; 蝦肉爽口但沒有筍粒, 味道尚可. 北菇鮮蝦燒賣: 又是一籠只有三隻, 較平常的大粒, 不過手工粗糙, 賣相不美. 燒賣肉質爽口, 不過卻沒有北菇的踪影.
侍應服務態度一般, 點心整體水準一般, 不過份量偏細, 而且定價偏高, 但水準卻不及高檔酒樓. 如果要吃高質點心, 還是到高檔酒樓又或是添好運吃好了.
題外話/補充資料:
收費中, 其中一元是捐款至慈善機構
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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