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2014-10-20
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實在太耐無嚟荃灣食飯了，今日嚟搞show就決定嚟附近食飯~ 本來心儀附近一間手打紅薯粉嘅舖頭，誰知內部裝修，長龍米線又繼續長龍，於是乎我又回歸譚仔嘅懷抱。其實呢間譚仔算新嘅，o個時其實都搞左好耐都未開舖，開嘅時候見到同普通譚仔唔同嘅裝修，都幾眼前一亮~ 不過卡位係俾6個人，如果你2個人迫埋去，佢好可能有2組人會搭枱。由於我同我大佬好多野講，所以我地堅持等2個位o個啲座位，所以入座時間要相對耐左。呢碟土匪雞翼，只能用麻麻嚟形容，首先上碟時唔係太熱，但外表的黑芝麻係夠嘅，不過調味料醃唔到入肉。我叫左豬潤竹笙的酸辣米線嚟試，有朋友同我講過，酸菜就係一間雲南米線舖嘅成功關鍵。首先揀酸辣湯底，最低都要揀3小辣，整碗麵只見辣油，不見酸菜..... 但食落係有酸味嘅，以我推測，可能只係用左酸汁。不過啲豬潤味道不錯，煮得啱啱好，唔太老~ 而竹笙只要是煮得淋，能索湯就好~
其實呢間譚仔算新嘅，o個時其實都搞左好耐都未開舖，開嘅時候見到同普通譚仔唔同嘅裝修，都幾眼前一亮~ 不過卡位係俾6個人，如果你2個人迫埋去，佢好可能有2組人會搭枱。由於我同我大佬好多野講，所以我地堅持等2個位o個啲座位，所以入座時間要相對耐左。
呢碟土匪雞翼，只能用麻麻嚟形容，首先上碟時唔係太熱，但外表的黑芝麻係夠嘅，不過調味料醃唔到入肉。
我叫左豬潤竹笙的酸辣米線嚟試，有朋友同我講過，酸菜就係一間雲南米線舖嘅成功關鍵。首先揀酸辣湯底，最低都要揀3小辣，整碗麵只見辣油，不見酸菜..... 但食落係有酸味嘅，以我推測，可能只係用左酸汁。不過啲豬潤味道不錯，煮得啱啱好，唔太老~ 而竹笙只要是煮得淋，能索湯就好~
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