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2016-03-17
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以前與家中兩老外出用餐,十居其九都是選擇飲茶,而且來去都是屋企附近那一兩間,食物不算好吃,只是貪圖方便和填飽肚子即可。近年新派酒樓越來越多,帶兩老多見世面,他們的口味也開始變得嘴刁,心思思想要試盡不同的美食,不再局限於那一兩間酒樓,變得和我一樣,貪吃不少。是日放假難得早起,又帶他們出來覓食。討論完一輪,結果又是飲茶。來到翠園,大集團經營的酒樓,人客當然不少,都等候了一會兒才輪到我們。點心紙的選擇不算太多,但尚算吸引。值得推介的美食只有以下三款。酥皮龍蝦湯鮮竹卷,酥皮端來的時候還漲卜卜的,做得很香很鬆化。龍蝦湯味偏濃烈,但不是平時西餐的龍蝦湯味。鮮竹卷炸得香脆乾身,沒有多餘油脂,香口美味。流沙包一如既往的出色,掰開包皮,內裡的奶黃餡就馬上湧出,味道不太甜,但奶黃味的蛋香十足。鮑汁燜鳳爪燜至十分入味,膠質黏口。至於其他的點心水準只是一般,只為填飽肚子。
近年新派酒樓越來越多,帶兩老多見世面,他們的口味也開始變得嘴刁,心思思想要試盡不同的美食,不再局限於那一兩間酒樓,變得和我一樣,貪吃不少。
是日放假難得早起,又帶他們出來覓食。討論完一輪,結果又是飲茶。來到翠園,大集團經營的酒樓,人客當然不少,都等候了一會兒才輪到我們。點心紙的選擇不算太多,但尚算吸引。值得推介的美食只有以下三款。
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