更多
2010-09-30
18 瀏覽
世事無絕對.時常說有競爭才有進步.呢句說話在俾呢間店打破左.荃新天地2同一層有3間酒樓,選了一間我熟悉的潮館,無做錯,我講過神,最奇妙之處.就係人間難以搵到二件事物完全相同.套用左店舖上.食物係相同...始終店的環境.員工.廚師無可能會相同荃灣呢間係最少人的潮館.食飯時間只得6成滿,環境的確比其他分店舒適,員工有禮,第一個印像是好....食物上枱:末食同到我賣相都驚.....糭:我見到第一句...嘩!咁濕的.似跌過落水..內裏材料欠奉只是有一個細細的蛋黃,入口的味道似濕出麵飽..糯米立刻化開...難道是這間潮館想首創濕出糭作新產品,一試客人的反應皮蛋瘦肉粥.粥底稀到似粥水,,皮蛋同瘦肉的份量...似試食份量.成碗粥味道無特別...只是有點鹹青瓜海蜇我好公平..呢個係好食....呢個食物落左的麻油,芝麻調味...令到青瓜海蜇香口中帶點辣,,調味料是這種食物的靈魂壽包有3個..值得一讚內裏蓮容多於蛋黃.上手時熱辣辣.好食灌湯餃5元無得要求太多..皮裏面包住2粒蝦同少量豬肉...加上湯...蝦肉爽口彈牙,上湯清甜.5元有呢個質素無可批評去到最後.我俾多次機會呢間店...叫呢間店擅長的鵝片撈麵
荃灣呢間係最少人的潮館.食飯時間只得6成滿,環境的確比其他分店舒適,員工有禮,第一個印像是好....
食物上枱:末食同到我賣相都驚.....
糭:我見到第一句...嘩!咁濕的.似跌過落水..內裏材料欠奉只是有一個細細的蛋黃,入口的味道似濕出麵飽..糯米立刻化開...難道是這間潮館想首創濕出糭作新產品,一試客人的反應
皮蛋瘦肉粥.粥底稀到似粥水,,皮蛋同瘦肉的份量...似試食份量.成碗粥味道無特別...只是有點鹹
青瓜海蜇我好公平..呢個係好食....呢個食物落左的麻油,芝麻調味...令到青瓜海蜇香口中帶點辣,,調味料是這種食物的靈魂
壽包有3個..值得一讚內裏蓮容多於蛋黃.上手時熱辣辣.好食
灌湯餃5元無得要求太多..皮裏面包住2粒蝦同少量豬肉...加上湯...蝦肉爽口彈牙,上湯清甜.5元有呢個質素無可批評
去到最後.我俾多次機會呢間店...叫呢間店擅長的鵝片撈麵
鵝片撈麵麵問題不大無鹼水味...個湯只要鼓油加水..仲要唔熱...鵝片一的都唔入味.仲有種隔夜感覺,又硬...又難咬........去到呢刻就無機會俾啦,喊面
埋單110元不是太貴.環境也其他分店好,可惜食物比其他分店差...世上所有的事都難以兩全其美......這是人生的定律
張貼
