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2015-09-19
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聽朋友講, 這家酒店下午茶自助餐OK. 於是提前上網看看食評, 都是集中在甜品. 加上網頁提供的8折優惠劵, 折左每人都係2百零蚊. 一於打電話訂枱, 指定了海景靚位. 當天3點多, 人群已聚於門口等候. 原來要先到前台登記取票, 然後等到3點半, 再對號入座.餐廳內部樓底高, 空間大.整體環境好靚.所以環境比高分.但大家還是著眼於美食, 先巡一周, 看看有何好吃.粉麵檔有LAKSA及越式湯底, 粉麵及其他配料自行選擇.可是没有河粉 / 貴刁 / 米粉 / 米線.只有菠菜麵 及 烏冬.LAKSA湯底通常配米粉之類.無理由配菠菜麵, 唯有選擇烏冬.可是湯底不夠濃郁, 蝦味很淡…(蝦味是LAKSA湯底的靈魂)亦無椰漿味, 只有辣.加上稀湯湯的湯底, 粗身的烏冬難以掛汁.馬來西亞的味蕾回憶:LAKSA味道唔係咁嫁!!!!再到越式湯底, 真係好想天降河粉.但無囉, 焗住選菠菜麵.湯底用八角, 丁香等作料, 味道都頗似越式的湯底.但未見過越式牛肉會出現綠色的麵.幸好要求牛肉份量加倍, 咁都GUR返D.這2款麵, 真係9唔搭8.還是放棄吧!直接跳去一致好評的甜品.紅酒煮梨外表深紅色的梨子, 呎寸小
於是提前上網看看食評, 都是集中在甜品.
加上網頁提供的8折優惠劵, 折左每人都係2百零蚊.
一於打電話訂枱, 指定了海景靚位.
當天3點多, 人群已聚於門口等候. 原來要先到前台登記取票,
然後等到3點半, 再對號入座.
餐廳內部樓底高, 空間大.整體環境好靚.
所以環境比高分.
但大家還是著眼於美食,
先巡一周, 看看有何好吃.
粉麵檔有LAKSA及越式湯底,
粉麵及其他配料自行選擇.
可是没有河粉 / 貴刁 / 米粉 / 米線.
只有菠菜麵 及 烏冬.
LAKSA湯底通常配米粉之類.
無理由配菠菜麵, 唯有選擇烏冬.
可是湯底不夠濃郁, 蝦味很淡…(蝦味是LAKSA湯底的靈魂)
亦無椰漿味, 只有辣.
加上稀湯湯的湯底, 粗身的烏冬難以掛汁.
馬來西亞的味蕾回憶:
LAKSA味道唔係咁嫁!!!!
再到越式湯底, 真係好想天降河粉.
但無囉, 焗住選菠菜麵.
湯底用八角, 丁香等作料, 味道都頗似越式的湯底.但未見過越式牛肉會出現綠色的麵.
幸好要求牛肉份量加倍, 咁都GUR返D.這2款麵, 真係9唔搭8.
還是放棄吧!
直接跳去一致好評的甜品.
紅酒煮梨外表深紅色的梨子, 呎寸小小的,
梨子短過手指尾!!!!!!!!
酒精己揮發了, 餘下深紅色的液體染紅梨子.
梨子己去皮, 加上細細件,
中央都變成酒紅色了.
由於太細件了, 梨子芯是難以除去.梨子肉仍然爽脆, 無酒味.
梨子又真係好細, 點樣去皮嫁呢!
紫薯流心芝士撻好細件, 中間無流心.
唔太甜, 薯味重於芝士味.
食完仲想再食多件.
香橙朱古(力)軟心蛋糕其實是橙味的心太軟.
供應充足, 客人不用苦苦等候出爐.
當然要馬上取一件, 慢慢品嚐.
切一刀, 流出橙色的濃漿.再配上橙色的糕底, 但偏偏是朱古力味.
這款甜品真係好甜, 最好留在最後品嚐.
另外仲有榴槤類甜品.
嘆完甜品, 當然要飲返杯咖啡.
網上食評都信得過!甜品真係不錯.
但個麵檔真係9唔搭8囉!!!!!!!!!!
味道方面, 拉上補下, 比3分炸.
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