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2016-04-19
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近期聽朋友推介,係筲箕灣試左間新野,啲野食都幾出眾,值得介紹一下嫁。叫左幾樣野,其中以煲仔飯同埋煎封龍脷魚最出色。 白鱔煲仔飯 ($70)我好鐘意食魚,當中鱔可以話係我最愛。一見到有白鱔煲仔飯,當然要叫黎試下啦👍🏻。整體份量都ok,滿滿嘅白鱔舖哂成個飯面,感覺好抵食。調味就用左豆豉同蔥,可以話同白鱔係絕配,鮮味十足。喱度嘅白鱔好新鮮,咬落爽滑彈牙有口感,無雪味亦都唔會腥。醬油味甘香,配埋有豆豉味同埋有淡淡果皮香氣,個飯底吸收哂所有精華,正呀。 飯焦超香!太正了。 煎封龍脷魚同樣非常出色。外皮煎得香脆,魚肉依然保持嫩滑。調味不花巧,簡單配上蒸魚豉油,已經好美味。
近期聽朋友推介,係筲箕灣試左間新野,啲野食都幾出眾,值得介紹一下嫁。叫左幾樣野,其中以煲仔飯同埋煎封龍脷魚最出色。
白鱔煲仔飯 ($70)
我好鐘意食魚,當中鱔可以話係我最愛。一見到有白鱔煲仔飯,當然要叫黎試下啦👍🏻。整體份量都ok,滿滿嘅白鱔舖哂成個飯面,感覺好抵食。調味就用左豆豉同蔥,可以話同白鱔係絕配,鮮味十足。喱度嘅白鱔好新鮮,咬落爽滑彈牙有口感,無雪味亦都唔會腥。醬油味甘香,配埋有豆豉味同埋有淡淡果皮香氣,個飯底吸收哂所有精華,正呀。
飯焦超香!太正了。
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煎封龍脷魚同樣非常出色。外皮煎得香脆,魚肉依然保持嫩滑。調味不花巧,簡單配上蒸魚豉油,已經好美味。
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