煮打菜打冷小菜館 (已結業)

那天經過這食店，被那張攞獎的銀魚爆牙肉餅的海報吸引著，便決定入內一試！這裡的設計雖然簡單，但是環境光猛乾淨，坐得舒服！看過menu後，才知道這裡不只是一般的晚飯小菜，更有潮州小食，很多選擇呢！想特別分享以下四道美食第一：卥水鵝這個一上枱真係嘩一聲，沒想過份量是如此十足！鵝連皮出奇地一點也不油也不肥，卥水煮出來，很入味！現在看相都能看到鵝的肉質很靚，可想而知現場視感幾震撼，第一次食到咁高質素的卥水鵝！第二：籠仔荷香銀魚蒸爆牙肉餅這道獲獎的小菜沒有讓我失望！用荷葉包墊著，很有家鄉風味的銀魚爆牙肉餅，面頭鋪上滿滿的銀魚，口感一流！想不到肉餅連銀魚仔食落口很juicy而且肉是明顯的彈牙，跟出面平時吃到的是兩個口感！第三：真。芝士炸蝦丸記得看menu的時候，看到這道菜(亦是唯一一道菜)的開頭寫著「真」，既然老板這樣形容，無可能呃我吧！即管點來試試吧！沒想到，咬了一口，就見到芝士湧出來了！哈哈！果然是真芝士！！原來芝士配炸蝦丸是這麼夾，再加少少泰式辣醬，很好吃呢！最後就是：木瓜雪耳糖水味道清甜，連糖水質素都咁好，難得！一間有誠意的小菜館，絕對值得推介和再來一試。