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2016-04-23
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很少去筲箕灣, 今次來探朋友兼攞野, 又咁啱撞到其他朋友, 街坊朋友想食呢間酒樓的紅棗糕, 反正唔知食乜, 當然無問題啦。生汁龍鳳球 ($78)即沙律蝦球及雞球雙拚, 酸酸甜甜又幾好食, 又開胃, 啱晒夏天食, 原隻蝦肉幾爽口, 雞球就偏乾。鮑汁野菌燴花膠 ($88)鮑汁鹹淡適中, 花膠炆得滑滑溜, 份量頗多, 女人最啱食, 補骨膠原。海皇極滑豆腐 ($68)實物與相片不符, 相片 PRESENTATION 好鬼靚得, 上檯就……豆腐是滑溜, 那個獻汁偏淡無乜食味。上湯腐竹魚肚原本我地叫左金銀蛋蜆菜, 但服務員上錯碟上湯腐竹魚肚比我地, 後來……我地想轉呢個, 問服務員可否轉, 佢無比面色我地睇, CHECK 左金銀蛋蜆菜未煮即幫我地改單, 今時今日有咁既服務態度, 讚! 腐竹魚肚吸左上湯, 係好味的, 至於那個上湯呢…我估……有點似濃湯X, 作為調味應該無難道啦。紅棗糕 ($48)上檯己聞到紅棗的陣陣清香, 入口口感煙強韌, 唔太甜, 但紅棗味唔夠, 聞……香過食。
生汁龍鳳球 ($78)即沙律蝦球及雞球雙拚, 酸酸甜甜又幾好食, 又開胃, 啱晒夏天食, 原隻蝦肉幾爽口, 雞球就偏乾。
生汁龍鳳球 ($78)
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鮑汁鹹淡適中, 花膠炆得滑滑溜, 份量頗多, 女人最啱食, 補骨膠原。
鮑汁野菌燴花膠 ($88)
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實物與相片不符, 相片 PRESENTATION 好鬼靚得, 上檯就……豆腐是滑溜
, 那個獻汁偏淡無乜食味。
海皇極滑豆腐 ($68)
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原本我地叫左金銀蛋蜆菜, 但服務員上錯碟上湯腐竹魚肚比我地, 後來……我地想轉呢個, 問服務員可否轉, 佢無比面色我地睇, CHECK 左金銀蛋蜆菜未煮即幫我地改單, 今時今日有咁既服務態度, 讚! 腐竹魚肚吸左上湯, 係好味的, 至於那個上湯呢…我估……有點似濃湯X, 作為調味應該無難道啦。
上湯腐竹魚肚
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上檯己聞到紅棗的陣陣清香, 入口口感煙強韌, 唔太甜, 但紅棗味唔夠, 聞……香過食。
紅棗糕 ($48)
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