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2016-11-20
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突如其來的晚餐之約，茫無頭緒之際，友人向我推介了灣仔的The Oyster House。既是這一帶的上班族，她的推介準不會錯的。謝斐道一帶有不少餐廳食肆，當中這家結合餐廳與蠔吧於一身。餐館走的是家庭風，沒了酒吧的喧鬧，用餐氣氛倒也寧靜舒適。友人知道我喜歡吃海鮮，她告訴我這兒的生蠔時有推廣優惠。對愛酒的食客來說，只要每位點上一杯酒類飲品，便可享生蠔六折，這無疑是十分划算。友人不好酒，未能享受生蠔優惠，可是$99的生蠔拼盤也是相當抵食，只限星期一至四供應，而星期五至日則是$199。這天是星期一，正可以$99享用，感覺是走運了。先快快點上這超值生蠔拼盤後，再細心研究一下餐牌。雖說是一家蠔吧，但主食的選擇也不算少，走的是多國菜路線，可選沙律、海鮮、薄餅、扒類、意粉......不單純是喝酒品蠔的餐廳，因此光顧的顧客也以家庭、情侶客人居多。生蠔拼盤($99)率先上桌，不過一百元的海鮮有兩隻愛爾蘭生蠔、翡翠螺、鮑魚、帶子。生蠔的新鮮程度已是令人驚喜，加上拼盤份量十足，這推廣確是相當抵食。先嚐愛爾蘭生蠔，蠔身爽脆又帶點Creamy，蠔味亦濃，重點是相當新鮮，很有驚喜。翡翠螺十分鮮甜，是不俗的貨色。磯煮
友人知道我喜歡吃海鮮，她告訴我這兒的生蠔時有推廣優惠。對愛酒的食客來說，只要每位點上一杯酒類飲品，便可享生蠔六折，這無疑是十分划算。友人不好酒，未能享受生蠔優惠，可是$99的生蠔拼盤也是相當抵食，只限星期一至四供應，而星期五至日則是$199。這天是星期一，正可以$99享用，感覺是走運了。
先快快點上這超值生蠔拼盤後，再細心研究一下餐牌。雖說是一家蠔吧，但主食的選擇也不算少，走的是多國菜路線，可選沙律、海鮮、薄餅、扒類、意粉......不單純是喝酒品蠔的餐廳，因此光顧的顧客也以家庭、情侶客人居多。
生蠔拼盤($99)率先上桌，不過一百元的海鮮有兩隻愛爾蘭生蠔、翡翠螺、鮑魚、帶子。生蠔的新鮮程度已是令人驚喜，加上拼盤份量十足，這推廣確是相當抵食。先嚐愛爾蘭生蠔，蠔身爽脆又帶點Creamy，蠔味亦濃，重點是相當新鮮，很有驚喜。翡翠螺十分鮮甜，是不俗的貨色。磯煮鮑魚以日式甜麵汁煮過，口感柔軟，食味帶點新意。青口以同湯汁煮過，帶海水的咸香。相對而言帶子最為平凡，不過以三文魚籽點綴後添了賣相，這生蠔拼盤是誠意的表現，也難怪每桌也點上一客吧！
生蠔拼盤
$99
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喜歡牛油果的關係，選了這走健康的牛油果煙三文魚沙律($108)。這沙律的份量絕不欺場，煙三文魚、牛油果都是人氣的食材，伴以沙律菜及油醋，是最穩陣的沙律配搭。最欣賞的是沙律菜的質素，和那牛油果的清新軟膩。
牛油果煙三文魚沙律
$108
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侍應推介的白酒煮蜆扁意大利麵($128)屬重口味之選。用的是新鮮肥美的車厘蜆，除了白酒外，還以黑椒、番茜、蔥蒜、橄欖油同炒，扁意粉異常香口，香氣撲鼻。扁意粉煙靭帶有嚼勁，對喜歡口感的我而言是正中下懷，但友人卻嫌意粉過於硬身，淺嚐一口便放棄了。
白酒煮蜆扁意大利麵
$128
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另一主菜是炭燒美國安格斯肉眼扒($258)，300克的份量足以二人分享。選了Medium Well的熟度，炭烤過的扒當然是特別香口，肉質鬆化，油花不太明顯，但牛香相對較濃，與香甜的蘑菇燒汁十分搭配。雖不算十分出色，但已發揮了這肉眼扒該有的水準，而就份量而言亦相當划算。
炭燒美國安格斯肉眼扒
$258
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始終是女生飯局，至此已是飽了，卻瞥見鄰桌長相邪惡的甜品，最終還是忍不住點了一份。焦糖拖肥批($55)屬甜膩系的甜點，當中脂肪與卡路里之高是顯然易見的，不過選它就是要豁岀去了。厚重的忌廉下是完熟的香蕉，底層是沾上焦糖的脆餅，加上涼絲絲的食感，口感上是完勝了，不過一心期待被焦糖膩死的我，實在覺得那份甜膩來得太輕淡，若然那焦糖能下得狠勁一些就更完美了。
焦糖拖肥批
$55
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喜歡這家的用餐氣氛，食物水準亦算不俗。秋冬正值品蠔季節，下次帶一位好酒的友人前來，再嚐嚐那更吸引的生蠔優惠吧！
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