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2015-02-13
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自從上次跟朋友敍舊後，又心思思想試下店內其他菜色，特意找了個晚上，拉了幾位好友來個飯聚。晚上的灣仔街頭，是旺中帶靜的格局，店內客人大概喜歡這種寧靜的環境，如果在天氣好的日子，更可以在露台位吹吹風，看看夜色，的確是一個不錯的選擇。由於餐廳可提供中西餐，客人可以隨意配搭，就算家中有老人家也不愁沒心水菜色。餐前送上麵包籃，略帶微溫，富麥味，吃著談著，正好消磨時間。餐湯選了南瓜忌廉湯，打得軟綿幼滑，入口一陣果甜，灑點胡椒粉提香，喝起來更吸引。 沙律是烤南瓜、紅菜頭、茴香及芝士沙律以及凱撒沙律配三文魚，前者充滿了田園的風味，芳香而清新；而後者令人驚喜的不是三文魚，而是水準極高的流心蛋，蛋黃部份呈晶瑩剔透的賣相，入口滿有蛋香，結果忍不住另行點了一碟，夠誇張了吧？ 當雞絲春卷放上檯時，有點像雪茄，纖幼的身軀，誰也猜不到是春卷，油份處理得相當好，只嫌春卷皮未夠鬆脆，還有進步空間。燒味併盤有叉燒、燒腩仔及牛，雖然是由地下的中菜廳提供，但絕不含糊，叉燒有蜜味，又有嚼口，外表帶有少許焦香就更對板；燒腩仔層次分明，皮位香脆可口，腩肉富肉香，肥而不膩；牛滷得入味，想不到能在西餐廳內品嚐到上佳的燒味。迷你和牛
由於餐廳可提供中西餐，客人可以隨意配搭，就算家中有老人家也不愁沒心水菜色。
餐前送上麵包籃，略帶微溫，富麥味，吃著談著，正好消磨時間。
餐湯選了南瓜忌廉湯，打得軟綿幼滑，入口一陣果甜，灑點胡椒粉提香，喝起來更吸引。
沙律是烤南瓜、紅菜頭、茴香及芝士沙律以及凱撒沙律配三文魚，前者充滿了田園的風味，芳香而清新；而後者令人驚喜的不是三文魚，而是水準極高的流心蛋，蛋黃部份呈晶瑩剔透的賣相，入口滿有蛋香，結果忍不住另行點了一碟，夠誇張了吧？
當雞絲春卷放上檯時，有點像雪茄，纖幼的身軀，誰也猜不到是春卷，油份處理得相當好，只嫌春卷皮未夠鬆脆，還有進步空間。
燒味併盤有叉燒、燒腩仔及牛，雖然是由地下的中菜廳提供，但絕不含糊，叉燒有蜜味，又有嚼口，外表帶有少許焦香就更對板；燒腩仔層次分明，皮位香脆可口，腩肉富肉香，肥而不膩；牛滷得入味，想不到能在西餐廳內品嚐到上佳的燒味。
迷你和牛漢堡配薯條最適合胃口較細的女士，油香豐富，肉味濃郁，加上焦糖洋蔥，很惹味。
另一道主菜是慢煮雞胸配新薯、時蔬及雞汁，由於是slow cook關係，雞肉尚算幼嫩，但雞味稍淡。
Rabbit Hole 咖啡是店方名物，呷一口很細緻幼滑，同意朋友所說的不夠熱。
另外 Cafe Post 亦推出英式下午茶。兩位用$238元，可配咖啡或茶。
上層：士多啤梨拿破崙、意大利芝士餅、藍莓芝士餅、新鮮果撻，當然不能跟一眾甜品名店比較，但已經誠意可嘉。
中層：鵝肝醬多士、煙三文魚及三文魚子黑麥包、意大利風乾火腿橄欖油麵包，先甜後咸，是味覺上的享受。
下層：英式鬆餅有提子味及原味兩種，另配有果醬及淡忌廉，反而覺得幾鬆化，口感不錯。能夠在繁忙的工作中偷閒一下，正好為自己充充電，加上性價比高，想找個空間讓心靈釋放是最好不過。
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