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2015-07-02
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Honey喺雜誌上睇到名粥舖「靠得住粥麵小館」剛推出咗幾款以蝦做主材o既迎夏新菜，話好想去試，跟得男友當然係順從她意 ，擇日試食。行到去餐店門外，先知原來「靠得住」已連續五年成為米芝蓮推介食肆。Honey收得工黎都差不多八點，當時粥舖六、七成滿左右，我地二人入到去即被安排入座近門口o既四人枱。近牆半梳化式座位原本都OK好坐，無奈每當玻璃趟門一開，熱氣隨即向內吹正小肥 ，一邊食熱粥，一邊吹熱風，極之難頂！女友口乾，方才發現桌上茶都冇杯，當要求食水時，嬸嬸雖然外表並不兇惡，但居然送上滾燙熱水兩杯，熱上加熱，真係唔知佢有心定無意囉！既然係為嚐蝦而來，當然係要先叫碗蝦粥黎食啦！ 木桶蝦球豬肉鬆粥（$78）：如餐牌所示，蝦粥以木桶承載，另跟油炸鬼、豬肉鬆及花生。蝦粥內含三隻中蝦，已去殼及去腸，蝦身爽脆白滑，配埋豬肉鬆食用，蝦粥分外香甜濃郁。 七味炸蝦球（$78/四件）：蝦球實物外形不及相片精巧，但勝在咬落爽口，惹味非常。 豬軟骨麵（$38）：一早知單食一桶粥係唔會夠飽，所以都叫咗碗麵黎分。豬軟骨尚算軟腍，麵條亦好彈牙，唯一湯底偏油同咸。 爽脆鯇魚皮（$48）：Honey話鯇魚皮屬「正
行到去餐店門外，先知原來「靠得住」已連續五年成為米芝蓮推介食肆。
Honey收得工黎都差不多八點，當時粥舖六、七成滿左右，我地二人入到去即被安排入座近門口o既四人枱。近牆半梳化式座位原本都OK好坐，無奈每當玻璃趟門一開，熱氣隨即向內吹正小肥 ，一邊食熱粥，一邊吹熱風，極之難頂！女友口乾，方才發現桌上茶都冇杯，當要求食水時，嬸嬸雖然外表並不兇惡，但居然送上滾燙熱水兩杯，熱上加熱，真係唔知佢有心定無意囉！
既然係為嚐蝦而來，當然係要先叫碗蝦粥黎食啦！
木桶蝦球豬肉鬆粥（$78）：如餐牌所示，蝦粥以木桶承載，另跟油炸鬼、豬肉鬆及花生。
木桶蝦球豬肉鬆粥
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七味炸蝦球
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豬軟骨麵
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爽脆鯇魚皮
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