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2012-07-24
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去完書展 , 係附近找地方食晚飯 , 想起了呢間 醉瓊樓 , 馬上打電話去訂了八點的枱 。去到酒家被帶到樓上 , 原來已經坐滿晒了 。 坐低後即刻睇餐牌 , 見到套餐價錢比散叫抵好多 , 所以就決定叫了一個 4 人套餐 $ 338 。首先送上 [ 粟米魚肚羹 ] 肚餓的我只有一句 ： 好味 ！ 招牌霸皇雞 ： 雞肉尚算嫩滑 , 可以不用點沙薑都好夠味 , 特別的是 - 鋪面的薑蔥絲都好入味 八珍扒大鴨 ： 頗為大碟 , 鴨肉軟稔 , 少許肥 , 所以入口有點溶化的感覺 , 配料還有 ： 冬菇 , 草菇 , 豬肝 , 豬肚 , 肉片 , 魷魚 , 圍邊還有菜心 , 而家因為怕左膽固醇 , 所以好少食內臟 , 但呢碟既內臟好乾淨好吸引 , 我試左豬肚同雞潤 , 我鐘意豬肚多 d , 好爽 !
去到酒家被帶到樓上 , 原來已經坐滿晒了 。
坐低後即刻睇餐牌 , 見到套餐價錢比散叫抵好多 , 所以就決定叫了一個 4 人套餐 $ 338 。
首先送上 [ 粟米魚肚羹 ] 肚餓的我只有一句 ： 好味 ！
招牌霸皇雞 ： 雞肉尚算嫩滑 , 可以不用點沙薑都好夠味 ,
特別的是 - 鋪面的薑蔥絲都好入味
八珍扒大鴨 ： 頗為大碟 , 鴨肉軟稔 , 少許肥 , 所以入口有點溶化的感覺 ,
配料還有 ： 冬菇 , 草菇 , 豬肝 , 豬肚 , 肉片 , 魷魚 , 圍邊還有菜心 ,
而家因為怕左膽固醇 , 所以好少食內臟 , 但呢碟既內臟好乾淨好吸引 ,
我試左豬肚同雞潤 , 我鐘意豬肚多 d , 好爽 !
花膠海參煲 : 一望就覺得好多料 , 忍吾住夾舊花膠來試下 ,
花膠不是稔的那種 , 反而係爽口既 。
呢味餸有汁 , 而且不鹹 , 最後就食晒成碗飯喇 ~
最後仲有 甜品 送 - 南瓜西米露 , 唔熱的 , 只是暖暖地 , 不過味道尚算 ok , 頗多南瓜肉
其實呢度仲有一些招牌菜如 ： 梅菜扣肉 , 金沙黃金蝦等 , 所以我地決定下次又會再來食過 。
題外話/補充資料：
呢度既侍應大多比較年長 , 但服務態度頗佳 , 很有耐性 ~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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