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2016-07-19
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朋友早在兩個月前預約自助山的Afternoon Tea Set for two（$508）,自助山位於灣仔合和中心62/F，是香港唯一360度旋的餐廳，以高質素自助餐及景觀作招徠，已聽過這裡自助餐最少早一個半月預約，而四月份開始推出了二人英式下午茶餐。由於知道「一位」難求，所以都上網做了些功課！下午茶供應時間為星期日3pm-5pm我們準時3pm到達朋友訂座時指定坐窗邊的位置，當日天氣晴朗，景觀一流！全餐廳畫分了一個區域作下午茶，而下午茶時段，餐廳不會旋轉，但下午茶的區域已是面對維港全景最佳的位置。店員先讓客人選擇飲品，備有各式各樣的茶品選擇，我選擇了較大路的Jasmine Green Tea , 而朋友選擇了Kusmi Caramel Tea，進食期間侍應不時加水，十分有禮。三層架頂部放上一個印有餐廳名字的球體,可以 360 度旋轉, 頗特別。底層六款鹹點:本人最欣賞cottish Salmon Sanwich with Cavier，魚子配上三文魚的三文治，鮮美十足而Crispy Prawn Dumpling with Black Truffle 充滿驚喜，淡淡黑松露香的炸蝦餃中層四
下午茶供應時間為星期日3pm-5pm
我們準時3pm到達
朋友訂座時指定坐窗邊的位置，當日天氣晴朗，景觀一流！
全餐廳畫分了一個區域作下午茶，而下午茶時段，餐廳不會旋轉，但下午茶的區域已是面對維港全景最佳的位置。店員先讓客人選擇飲品，備有各式各樣的茶品選擇，我選擇了較大路的Jasmine Green Tea , 而朋友選擇了Kusmi Caramel Tea，進食期間侍應不時加水，十分有禮。
三層架頂部放上一個印有餐廳名字的球體,可以 360 度旋轉, 頗特別。
底層六款鹹點:本人最欣賞cottish Salmon Sanwich with Cavier，魚子配上三文魚的三文治，鮮美十足
而Crispy Prawn Dumpling with Black Truffle 充滿驚喜，淡淡黑松露香的炸蝦餃
中層四款甜點:甜品方面，甜點中規中矩，但泰式椰汁芒果糯米飯令人有點失望，糯米飯太硬而且椰汁不夠香，唯芒果香甜。
上層鬆餅&Macaron&朱古力:上層的鬆餅質感鬆化，但一定要趁熱品嚐，M 100Most X Wagyu more – Facebook acaron不算甜好食，而朱古力更是令我喜出望外(可能本身沒有期望)，朱古力是軟心黑朱古力，香而滑，再呷一口熱茶，不錯。
若要再光顧，又要再等兩個月，下次應該沒有這耐性了，但維港美景的確一流，可能冬天來的時候可以看到日落呢~
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