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2013-09-01
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終於可以豪一豪了! 到這所遠近馳名的高級食肆福臨門飲茶, 期待已久呢~~~ *^O^*訂了枱, 到埗後等一會兒便可入座。先呷一口寿眉, 十分清香, 單是這杯茶已較一般茶樓高了一班! 食物及服務更不在話下! 點了一些點心和一個炒麵, 每款都是弄好後立即端上桌的, 新鮮香熱度爆燈!先到炸雲吞, 內裡全是蝦肉, 勁爽脆! 五柳汁不只有甜味, 更有薑的香味, 配搭一流~~~接著上的蜜汁脆鱔並非只有甜味, 仍吃到鱔的鮮味啊。藕餅乃首推之作 -- 它不是只在蓮藕中的洞子塞入一些肉, 而是傳統式的以豬肉、火腿、馬蹄、蔥等包著蓮藕來煎, 入口還咬到蓮藕, 一流 ≧3≦蒸點包括腸粉、蝦餃及雞扎都極高水準。尤其雞扎的淮山蒸完仍很爽, 冬菇超香, 雞肉超滑, 極為滋味!後加的肉絲炒麵反而先上。已淋上不是太杰的芡汁後麵條仍保持香脆; 惟味道較啖是其稍為不足之處。壓軸的咸水角及炸蝦丸皆為上品。特別是咸水角不會中間有一層空間、而是滿滿的饀料, 勁滿足~~ @v@整餐吃完也不覺飽滯, 再喝口茶, 竟然一滴油也沒有, 利害!!當然價錢也是高級的, 但若論上乘的食物質數及親切殷勤的服務, 絕對值得!!
訂了枱, 到埗後等一會兒便可入座。先呷一口寿眉, 十分清香, 單是這杯茶已較一般茶樓高了一班! 食物及服務更不在話下! 點了一些點心和一個炒麵, 每款都是弄好後立即端上桌的, 新鮮香熱度爆燈!
先到炸雲吞, 內裡全是蝦肉, 勁爽脆! 五柳汁不只有甜味, 更有薑的香味, 配搭一流~~~
接著上的蜜汁脆鱔並非只有甜味, 仍吃到鱔的鮮味啊。
藕餅乃首推之作 -- 它不是只在蓮藕中的洞子塞入一些肉, 而是傳統式的以豬肉、火腿、馬蹄、蔥等包著蓮藕來煎, 入口還咬到蓮藕, 一流 ≧3≦
蒸點包括腸粉、蝦餃及雞扎都極高水準。尤其雞扎的淮山蒸完仍很爽, 冬菇超香, 雞肉超滑, 極為滋味!
後加的肉絲炒麵反而先上。已淋上不是太杰的芡汁後麵條仍保持香脆; 惟味道較啖是其稍為不足之處。
壓軸的咸水角及炸蝦丸皆為上品。特別是咸水角不會中間有一層空間、而是滿滿的饀料, 勁滿足~~ @v@
整餐吃完也不覺飽滯, 再喝口茶, 竟然一滴油也沒有, 利害!!
當然價錢也是高級的, 但若論上乘的食物質數及親切殷勤的服務, 絕對值得!!
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