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2014-01-01
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聽聞悅目的牛肉河粉不錯, 身為越南河粉控的筆者當然不會錯過. 是日約了彩虹小姐, 訂了枱下午一時到達, 但仍要等位, 真旺場.場內環境不錯, 果然是走高級越南菜路線, 坐得也自然舒適. 午市有套餐, 選擇頗多, 筆者點選了香芧雞翼(2隻)+生牛肉粉+蜂蜜金桔露(HK$88), 友人則點選茄汁牛腩河套餐(HK$98)上菜頗慢, 等了很久.生牛肉粉, 分量不少, 牛肉也有七八塊, 但肉質有點韌, 牛味也不特出, 有點失望. 至於湯底, 不是清甜的那種, 而是濃湯帶點味精, 絕對不是筆者期望的那一類. 河粉是對版的, 很幼很滑, 但不入味, 真可惜.聽聞友人的茄汁牛腩河不錯.香芧雞翼色澤近乎黑色, 有點可怕. 但試一口, 外層很香脆, 香芧味濃郁. 雞翼內裏很嫩滑, 加上熱騰騰的, 很美味.蜂蜜金桔露, 想不到金桔是鹹的, 筆者可想喝甜的啊!
場內環境不錯, 果然是走高級越南菜路線, 坐得也自然舒適. 午市有套餐, 選擇頗多, 筆者點選了香芧雞翼(2隻)+生牛肉粉+蜂蜜金桔露(HK$88), 友人則點選茄汁牛腩河套餐(HK$98)
上菜頗慢, 等了很久.
生牛肉粉, 分量不少, 牛肉也有七八塊, 但肉質有點韌, 牛味也不特出, 有點失望. 至於湯底, 不是清甜的那種, 而是濃湯帶點味精, 絕對不是筆者期望的那一類. 河粉是對版的, 很幼很滑, 但不入味, 真可惜.
聽聞友人的茄汁牛腩河不錯.
香芧雞翼色澤近乎黑色, 有點可怕. 但試一口, 外層很香脆, 香芧味濃郁. 雞翼內裏很嫩滑, 加上熱騰騰的, 很美味.
蜂蜜金桔露, 想不到金桔是鹹的, 筆者可想喝甜的啊!
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