蛇王業

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休息中

近呢幾年，父親大人公司都好喜歡請食蛇，今年也不例外，就選了這間蛇王業。以往食蛇既經驗，就係有好多同蛇唔關事既菜式，而這間，竟然是個例外。1個12席既餐單入面，10道菜中，就有7道菜都係蛇，而每位價錢也不需$300，實在係食蛇既抵食之選。先來一道蛇羹，呢道菜全名叫太史五蛇羹兩窩，睇相都已經好明顯見到好很多蛇肉，絕對係足料有份量！七彩炒蛇絲，d菜同蛇肉既份量剛剛好，蛇肉好有咬口，而見道菜有獲氣!蛇肉絲都好粗，夠厚，唔會太碎，食落更有口感。炸五蛇丸，丸既口感算最彈牙吧，唔會話好淋而無口感，另外皮亦炸得好脆，加上甜酸醬，整體感覺好鮮！椒鹽蛇碌，呢個反而覺得無乜特，但脆口，不過肉質有點UN。藥材龍鳳燉蛤蚧，睇完個名笑左，其實即係烏雞燉蛤蚧湯。好保呀~頭頭驚住會好苦，因為有藥材，驚d味會好怪。但飲落原來幾好飲，好鮮甜同埋易入口，藥材味重得黎唔會苦，係幾香的，最後我都飲左兩碗。