更多
2016-08-10
5420 瀏覽
深水埗被譽為全港最貧窮的地區,亦代表相對地平民小食特別多。如果你有留意開飯熱店,此區有數間店鋪已被米芝蓮所肯定。有時候平價的食物更加令人憶起,全因每人都能輕易買到。當人人都盛讚相信已是成功的一半,懷舊老店就是靠口碑仍䇄立不倒的原因之一。放假天我總是喜歡尋找這些懷舊老店,立秋的下午理應漸有涼意,但密集的樓宇卻帶點悶熱;真的令人喘不過氣來。基隆街、北河街、汝洲街等全由鐵皮屋下的店鋪各色其色的物件,應有盡有,真的不知道店主為何仍抵擋得住炎熱的高溫或許「生活艱難·需要用這些汗水堅持下去」。途徑北河街的後鋪發現了「生隆餅家」從門牌已得悉有一段歷史,並寫有自設工場·歡迎批發。更有中秋月餅及中式唐餅,大多數人都會選大型品牌;但自家製出品卻多了一份堅持。店鋪雖小五臓俱全,傳統老店紅黃色招牌已見少有,反映出時代的變遷仍保留這種懷舊感。歷史的變遷又點少得拍攝一番,拍攝期間發現老闆娘與老熟客的交談已滿載人情味道。一群老熟客光顧後,老闆娘開始留意小妹的存在;首次到訪真的不知道如何入手。老闆娘友善地講究老店的馳名小食,亦給我一種親切感。萍水相逢與人交談,一份真摯又舒服的感覺永遠都在老店鋪找到。各式各樣的糕點糖餅
途徑北河街的後鋪發現了「生隆餅家」從門牌已得悉有一段歷史,並寫有自設工場·歡迎批發。更有中秋月餅及中式唐餅,大多數人都會選大型品牌;但自家製出品卻多了一份堅持。 店鋪雖小五臓俱全,傳統老店紅黃色招牌已見少有,反映出時代的變遷仍保留這種懷舊感。歷史的變遷又點少得拍攝一番,拍攝期間發現老闆娘與老熟客的交談已滿載人情味道。
一群老熟客光顧後,老闆娘開始留意小妹的存在;首次到訪真的不知道如何入手。老闆娘友善地講究老店的馳名小食,亦給我一種親切感。萍水相逢與人交談,一份真摯又舒服的感覺永遠都在老店鋪找到。 各式各樣的糕點糖餅,新鮮出爐每日供應。包括有砵仔糕、雞屎藤、中式大蛋糕、麼囉酥、芝麻餅、光酥餅、老婆餅、南乳餅、白糖糕、芝麻糕、黃糖糕、糯米滋、合桃酥、牛耳、煎堆和蛋散等,只是$10-25不等。平民的價錢,全都是兒時喜愛的中式小食;我想每個港人都吃過吧。 紅薑皮蛋酥 $8
原盤的皮蛋酥大大粒呈金黃色,已經相當吸晴。全因「紅薑」兩字決意選擇,皮蛋酥蓋過我掌心可見用料十足。初見老店確實沒有令我失望,重量十足的酥皮並不鬆散;第二層滿佈紅薑蓉,第三層則是原隻皮蛋。皮蛋酥配上紅薑蓉後添無限口感,薑味十足與皮蛋原來是那麼匹配。
260 瀏覽
0 讚好
0 留言
細細件的燒餅是我下午茶的良物,起碼吃多一件也可以吧。燒餅饀料包括有:原味、奶皇、豆沙和蓮蓉。首到老店每款一件最好不過,燒餅呈圓形帶有少許油份。
211 瀏覽
0 讚好
0 留言
223 瀏覽
0 讚好
0 留言
181 瀏覽
0 讚好
0 留言
201 瀏覽
0 讚好
0 留言
243 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼