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2016-01-01
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近呢幾年公司好喜歡到深水埗嘉頓餐廳開聖誕自助聚餐，今年都唔例外，筆者覺得起碼唔使上酒家食中式點心咁悶，聖誕喎緊喺要食西式啦餐廳面積都算大，分了四分之一飯廳來做聚餐；一坐低就勾起筆者的童年回憶，兒時來到嘉頓飲茶食點心已經好威，賣點心的哥哥及姐姐們重用條粗帶斜揹著個點心盤在叫賣，真喺好辛苦；還有讀幼稚園時，每年生日嘉頓都會送給每位生日的小朋友的一個神先蛋糕回家食，白色....圓型.....中間有個窿和有椰絲.....質感似麵包的蛋榚...好好味回憶完 ... ... ... 寫回現在，每次聖誕聚餐都喺自助型式的，款式雖然唔多，但已經好滿足。為了應節第一時間就走去架肉車到叫廚師切了片火雞及西冷牛嚟食，火雞都算ok唔嚡口，不過冇味，要舔汁來食，而西冷牛就有味不過韌咗，食完呢 round, 一次過出去再夾了3碟少少的食物，不過無試晒全部食物；其中一碟放上了有普普通通連街都買到嘅煙三文魚；無煙燻味嘅豬柳；那菠蘿蝦沙律就好掂，有大大隻蝦，大片菠蘿及大粒薯仔，再配埋唔多嘅沙律醬，非常之好味。同埋醬燒豬頸肉燒得好爽好稔，勁好味；蛋汁煎魚柳，蛋汁夠濃能遮蓋魚腥味；班片蝦球炒墨魚麵，一樣有大蝦，但那墨魚麵唔
餐廳面積都算大，分了四分之一飯廳來做聚餐；一坐低就勾起筆者的童年回憶，兒時來到嘉頓飲茶食點心已經好威，賣點心的哥哥及姐姐們重用條粗帶斜揹著個點心盤在叫賣，真喺好辛苦；還有讀幼稚園時，每年生日嘉頓都會送給每位生日的小朋友的一個神先蛋糕回家食，白色....圓型.....中間有個窿和有椰絲.....質感似麵包的蛋榚...好好味
回憶完 ... ... ... 寫回現在，每次聖誕聚餐都喺自助型式的，款式雖然唔多，但已經好滿足。為了應節第一時間就走去架肉車到叫廚師切了片火雞及西冷牛嚟食，火雞都算ok唔嚡口，不過冇味，要舔汁來食，而西冷牛就有味不過韌咗，食完呢 round, 一次過出去再夾了3碟少少的食物，不過無試晒全部食物；其中一碟放上了有普普通通連街都買到嘅煙三文魚；無煙燻味嘅豬柳；那菠蘿蝦沙律就好掂，有大大隻蝦，大片菠蘿及大粒薯仔，再配埋唔多嘅沙律醬，非常之好味。同埋醬燒豬頸肉燒得好爽好稔，勁好味；蛋汁煎魚柳，蛋汁夠濃能遮蓋魚腥味；班片蝦球炒墨魚麵，一樣有大蝦，但那墨魚麵唔夠杰身及淡口；至於羊扒，筆者怕那股羊羶的味道所以無試，但同事試咗話羊扒帶點韌，味道就過得去；還有嘉頓最出名就喺麵包，果然好好味，配埋南瓜忌廉湯，簡直絶配；由於時間關係無試到甜品，不過食物整體上都算還可以
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