合益泰小食

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腸粉，該如何形容呢？這兒的腸粉，幼小而呈長形(有些長得像筆)，質感滑溜，配以大量麻醬，甜醬由食客自己加。與一般腸粉不同的是，這兒的幼小，感覺沒街外的那麽『實心』、死實、那麽滯；甜醬則沒那麽咸，真正有甜兒偏甜的；再潑曬大量芝麻，整碗腸粉就香極了。大碗裝腸粉，好像約十條，三人分吃也很快吃完。反而，蘿蔔魚蛋的魚蛋，更實更硬具嚼勁。蘿蔔實林而沒渣，挺美味。星期日晚上八九時，人流比下午少得多，既沒人排隊，不用『立食腸粉』，還可使用店內雅座。