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2015-06-11
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見到openrice很多人推介，決定於放工後一試，帶著平常心去試，不想因為太多好評而對它增加了期望。一點多到達，也排了一會隊，夏天大汗淋漓真的不要來，因店內的冷氣也沒多大，由等待到入坐，都辛苦到不行，店內也沒有幾多圍，需要一點時間等位。我點了雲吞蝦子撈麵，一直對蝦子撈麵有份鍾情，看起來蝦子充足，有種好感，一放入口就知中大伏了！！麵質不單是”爽”，可以說是硬！撈麵姐、都不應dry到如此地步，也沒有蝦子麵應有的質感……好頹…..加上要兩對筷子才能把一'箸箸'的麵分開。撈麵的味道也一般般，很清淡，這不是”撈麵”，可說是蝦子麵...飛水，完---。你想減肥少油少鹽吃這個就對了，哈哈，但我沒有減肥的打算，可以把味道做得正常一點嗎？雲吞方面…沒什麼surprise點、入面的餡有點兒求其。迷你雲吞？em….灣X碼頭啊、東X雲吞都比它好味……………..唉唉唉..失望到喊！幾十蚊碗麵，頂硬上強行食完，幸好麵的size也不大，很快吃完（size細到呢……食唔飽）。友人點了雲吞麵, 湯中一大陣鹼水味？！除此之外沒有其他味，害麵也受到很大影響，湯底很重要！！麵質因為有湯底的關係，浸過一輪，也沒那麼硬，但由於湯
我點了雲吞蝦子撈麵，一直對蝦子撈麵有份鍾情，看起來蝦子充足，有種好感，一放入口就知中大伏了！！麵質不單是”爽”，可以說是硬！撈麵姐、都不應dry到如此地步，也沒有蝦子麵應有的質感……好頹…..加上要兩對筷子才能把一'箸箸'的麵分開。撈麵的味道也一般般，很清淡，這不是”撈麵”，可說是蝦子麵...飛水，完---。你想減肥少油少鹽吃這個就對了，哈哈，但我沒有減肥的打算，可以把味道做得正常一點嗎？雲吞方面…沒什麼surprise點、入面的餡有點兒求其。迷你雲吞？em….灣X碼頭啊、東X雲吞都比它好味……………..唉唉唉..失望到喊！幾十蚊碗麵，頂硬上強行食完，幸好麵的size也不大，很快吃完（size細到呢……食唔飽）。
友人點了雲吞麵, 湯中一大陣鹼水味？！除此之外沒有其他味，害麵也受到很大影響，湯底很重要！！麵質因為有湯底的關係，浸過一輪，也沒那麼硬，但由於湯底的鹹水味太重，麵也”掛湯”太多，夾雜鹼水味，友人也沒有興致吃下去…
我想這間店因為太多好評，吸引太多人去食了，但經營太久，也失去了當初的美味，我確信好評是真的，但只保留著惜日餘彩，今日的劉森記，不值一去。
BTW,,店員的服務態度也沒有很好，湯麵在放到友人面前的一刻淺到他一身=(
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