禾牛薈火煱館 (南角道)

營業中

休息中

外面狂風大雨， 九龍城街上行人稀少，有別於九龍城平時的熱鬧光景， 經過九龍城禾牛薈火館時， 見服務員殷勤的介紹，見不用等位， 便走了進去。 餐廳環境舒適， 卡位的空間夠大， 牆上電視機，在等人時也不會沉悶。  冷氣開得有點冷， 室內有個溫度計顯示房間內只有20C。鮮茄薯仔濃湯-超大的火鍋， 有大量的蕃茄薯仔和玉米， 味道清甜， 也很飽肚。 三文魚剌生-服務員特別強調是挪威三文魚， 上菜時用大量的幹冰以保持新鮮，三文魚食鮮材新鮮，切得特別厚身，入口即溶。 甜蝦刺生的份量也用大量幹冰保持低溫， 甜蝦的殼身很硬，味道鮮甜，  只是放在這麼大的盤子內份量顯得特小。手打黑白墨魚丸-黑白的黑魚丸爽口彈牙， 中間咬下去有粒粒，增加了口感！雜菜都是綠葉菜，菜葉挺身, 新鮮。 鮑魚的比我想像中的大，也不用煮太久，已經爽口，有鮑魚的鮮甜，口感好！ 買單時送上清淡的大菜糕。