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2015-12-17
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對上一趟來這間遊客對之趨之若騖的老冰室，已應是十分多年前的事了....從來到這裡的原因都不是為追求美味的食物 (就算是所謂的名物"焗骨飯"的水準小弟都覺得只是一笑置之)，為的只是在這繁囂的廟街中找一個寧靜角落坐下來，嘆杯咖啡奶茶或食件多士及麵，再拿份報紙慢慢看，這樣一個單身寡佬就能很輕易消磨一個下午....相隔多年，已不再是形單隻影孤家寡人。當然就沒有時間再來此地無聊啦....過往，小弟最喜歡一個走上閣樓，揀一個窗邊卡座坐下 (而且要是正正對住對面的榕樹頭公園)。今天的早上，自己又再次重覆這動作。四圍望一回，一切的裝修仍在，但感覺上是有略為翻新的....一杯熱鴛鴦照舊擺在眼前。茶甘味仍存，奶茶與咖啡之間味道平衡度處理得算是很好，而且勝在熱辣滾燙，於這寒天底下喝實在甚令人受用....除了油多之外，我在這裡常常叫的，便是這個以店名命名的"美都湯麵"....一如以往，雞湯底有點師傅在內；粗麵有咲鹼味，麵質亦偏淰；內臟類的水平也一般 ---- 豬肝很老帶苦；豬心很韌；豬肚像在吃橡筋。其餘的如雞肉，味道淡出個鳥來；魷魚鬚同樣韌韌的吃得人氣餒....一碗麵加上一杯熱飲，埋單要七八十大洋....值吃
從來到這裡的原因都不是為追求美味的食物 (就算是所謂的名物"焗骨飯"的水準小弟都覺得只是一笑置之)，為的只是在這繁囂的廟街中找一個寧靜角落坐下來，嘆杯咖啡奶茶或食件多士及麵，再拿份報紙慢慢看，這樣一個單身寡佬就能很輕易消磨一個下午....相隔多年，已不再是形單隻影孤家寡人。當然就沒有時間再來此地無聊啦....
過往，小弟最喜歡一個走上閣樓，揀一個窗邊卡座坐下 (而且要是正正對住對面的榕樹頭公園)。今天的早上，自己又再次重覆這動作。四圍望一回，一切的裝修仍在，但感覺上是有略為翻新的....
一杯熱鴛鴦照舊擺在眼前。茶甘味仍存，奶茶與咖啡之間味道平衡度處理得算是很好，而且勝在熱辣滾燙，於這寒天底下喝實在甚令人受用....
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一碗麵加上一杯熱飲，埋單要七八十大洋....值吃與否，已是清楚不過之事了....
目無表情的吃著麵喝著鴛鴦。身邊的那一大群大款們，晨咁早就叫了一大堆食物在上桌，又三文治又湯麵又錦鹵雲吞....
舉目看上去，難道真的吃得完麼 ?
所謂的廚餘，便是這樣做成的了....
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