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2015-09-05
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數數手指, 原來上次光顧新仙已經差不多是四年前了, 今晚因為要上堂的關係, 趕急地先來吃點東西. 晚上約八時, 店內人客也算多, 幾近滿坐, 幸好環境仍算寬敞.環境跟上次已經不同, 店子好像裝修過, 牆身也加了不少照片做裝飾. 拿起餐牌, 印刷比以前精美得多, 更多了一個連續四年獲米芝蓮推介的logo, 真是今非昔比. 時間趕急, 沒有細看之下, 快速地點了碗清湯腩河. 清湯腩河 (細) $38老爸一直都說半肥瘦的牛腩最好吃, 不過礙於怕肥, 加上上次點的小肥清湯腩, 結果送來的是全瘦清湯腩, 所以今次括出去, 吃半肥瘦清湯腩河! 今次沒有指明要爽腩或坑腩, 半肥瘦的清湯腩入口較軟滑, 脂肪也不算多, 不黏牙, 牛味不俗, 乃水準之作. 碗內的一大塊的蘿蔔, 味道仍舊清甜, 入口沒有渣, 炆的夠軟腍, 十分美味! 河粉的質素也有改善, 沒有以前"一夾即斷"的問題, 口感也算滑溜, 不過由於點了細碗的關係, 粉量不多, 食量大的可能不夠.闊別四年, "新仙"改善了, 說的不只是環境, 還有食物質素, 不過價錢也有不少"改善"! 能夠連續四年獲得"車胎人"的牛腩推介, 自然有它的特色.
晚上約八時, 店內人客也算多, 幾近滿坐, 幸好環境仍算寬敞.
環境跟上次已經不同, 店子好像裝修過, 牆身也加了不少照片做裝飾.
拿起餐牌, 印刷比以前精美得多,
更多了一個連續四年獲米芝蓮推介的logo, 真是今非昔比. 時間趕急, 沒有細看之下, 快速地點了碗清湯腩河.
清湯腩
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老爸一直都說半肥瘦的牛腩最好吃, 不過礙於怕肥, 加上上次點的小肥清湯腩, 結果送來的是全瘦清湯腩, 所以今次括出去, 吃半肥瘦清湯腩河!
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闊別四年, "新仙"改善了, 說的不只是環境, 還有食物質素, 不過價錢也有不少"改善"! 能夠連續四年獲得"車胎人"的牛腩推介, 自然有它的特色. 我不敢說它是全港最佳, 但肯定是其中一間最出色的清湯腩.
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