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2015-08-01
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自從上次跟E先生嚐過City Art Restaurant美味的五道菜套餐 － 歐陸盛宴之後，我們就一直想要到沙田帝都酒店的2+2 café吃自助餐。這天跟E先生於預訂好的時間18:30就來到餐廳，這一期的自助餐主題是「龍」皇「蠔」門海鮮盛宴自助晚餐，以18:00-22:00為全時段 每位$588，優惠時段分別是17:45-19:45及20:00-22:00 每位$408。飲品方面，$28汽水任飲，紅/白餐酒 $58/杯，$88/任飲，很划算。海鮮方面，除了有主題的龍蝦及生蠔外，還有阿拉斯加長蟹腳、青口、大蝦及翡翠螺等，選出不少呢！即叫即開生蠔，每人限取3隻，以保持新鮮；這晚是來自美國的生蠔，size不大但蠔肉頗厚，尚算肥美，蠔味濃郁。波士頓龍蝦肉質結實，爽口彈牙；青口味濃鮮甜、翡翠螺煙韌好吃。海鮮過後，我們就取來煙三文魚、凍肉冷盤及沙律；沙律蔬菜新鮮清甜，還有多款沙律醬汁以供選擇，不錯。之後來到這一邊的龍蝦海龍皇湯，是日還有龍蝦松露意大利飯及龍蝦番茄忌廉扁汁意大利粉。龍蝦海龍皇湯水準非常高，完全沒有想過自助餐會有如此高水準的龍蝦海龍皇湯，龍蝦味道香甜濃郁之餘，又帶有點點酒香，裡面還有
自從上次跟E先生嚐過City Art Restaurant美味的五道菜套餐 － 歐陸盛宴之後，我們就一直想要到沙田帝都酒店的2+2 café吃自助餐。
這天跟E先生於預訂好的時間18:30就來到餐廳，這一期的自助餐主題是「龍」皇「蠔」門海鮮盛宴自助晚餐，以18:00-22:00為全時段 每位$588，優惠時段分別是17:45-19:45及20:00-22:00 每位$408。
飲品方面，$28汽水任飲，紅/白餐酒 $58/杯，$88/任飲，很划算。
海鮮方面，除了有主題的龍蝦及生蠔外，還有阿拉斯加長蟹腳、青口、大蝦及翡翠螺等，選出不少呢！
即叫即開生蠔，每人限取3隻，以保持新鮮；這晚是來自美國的生蠔，size不大但蠔肉頗厚，尚算肥美，蠔味濃郁。
波士頓龍蝦肉質結實，爽口彈牙；青口味濃鮮甜、翡翠螺煙韌好吃。
海鮮過後，我們就取來煙三文魚、凍肉冷盤及沙律；沙律蔬菜新鮮清甜，還有多款沙律醬汁以供選擇，不錯。
之後來到這一邊的龍蝦海龍皇湯，是日還有龍蝦松露意大利飯及龍蝦番茄忌廉扁汁意大利粉。
龍蝦海龍皇湯水準非常高，完全沒有想過自助餐會有如此高水準的龍蝦海龍皇湯，龍蝦味道香甜濃郁之餘，又帶有點點酒香，裡面還有不少龍蝦肉粒，實在是非常美味，推介！
龍蝦番茄忌廉扁汁意大利粉味道不俗，而且還有番茄、青椒、黃椒及龍蝦肉等材料，只是番茄忌廉醬汁略為稀了一點。
熱食方面，除了有燒豬肶及澳洲肉眼牛扒外，還有烤羊架、黑椒牛仔骨、燒春雞、三色芝士焗松露薯蓉、泰式香辣醬脆肉瓜炒豬頸肉、法式田螺龍蝦蠔仔炒飯等。
烤羊架有淡淡的香羶味，肉質腍嫩，美味；澳洲肉眼牛扒肉質結實而不韌，牛味頗香濃，配上燒汁，滿好吃。
個人頗為喜歡這個串燒攤檔，旁邊放滿了串燒食材，想吃那一款串燒就跟廚師說一聲，廚師就會馬上燒給你，還有齊串燒的各種醬汁調味配料，甚具風味。
一口氣點來了燒龍蝦、扇貝、牛舌、雞軟骨串、茄子、雞肶菇&秋葵，燒得很不錯，只加上少許調味已非常美味；其中以肉質香軟爽口的燒龍蝦最為美味，比凍龍蝦有過之而無不及，推介！而扇貝鮮甜香嫩，牛舌亦爽口味濃，亦是不錯的選擇。
自助餐的另一個焦點是每逄19:00及21:00供應的18吋帝皇三色西班牙海鮮飯，由帝都、帝京、帝景三間酒店共同呈獻，分別是香濃惹味咖喱海鮮、鮮味濃郁番茄龍蝦、清新輕盈香草菠菜。帝皇三色西班牙海鮮飯伴以音樂推出來，客人們馬上蜂擁而上排隊輪侯。
西班牙海鮮飯夠入味，尤以濃郁番茄龍蝦味道最為突出，微酸的番茄味道清新，加上豐富的海鮮配料，味道一流，必定要嚐！
這邊角落有地道風味的避風糖炒鮮蝦&豉汁炒青口，即叫即炒，風味十足。
香噴噴的避風糖炒鮮蝦及豉汁炒青口，鮮蝦爽口，青口富嚼勁，而且夠惹味！
最後，當然不少得甜品時間，甜品方面有豆腐花、pancake、朱古力噴泉、各式小蛋糕及雪糕。
十多款的小蛋糕/甜點賣相看起來非常精緻，款式亦夠多，包括：日式芝士蛋糕、意大利芝士餅、藍莓芝士餅、薰衣草慕絲蛋糕、熱情果慕絲蛋糕、香蕉蛋糕、朱古力歌劇院蛋糕、日式竹炭紅豆卷、檸檬撻、法式焦糖燉蛋等。
個人認為香蕉蛋糕及熱情果慕絲蛋糕較為特別，香蕉蛋糕香蕉味道濃郁，還有淡淡的杏仁香味，質地鬆軟，味道不錯。熱情果慕絲蛋糕味富有熱情果的香味，入口甜中帶酸，加上慕絲軟滑，清新好吃。此外，E先生亦大讚朱古力歌劇院蛋糕的朱古力味道非常香濃，美味！
小蛋糕之後，當然不能錯過Häagen-Dazs的雪糕，還有2+2 café自家製的雪糕，香甜幼滑，味道很不錯呢！老實說，這晚嚐到的自助餐食物相當不俗，加上吃足四小時，每位收費才$588的確划算！
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