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2015-12-01
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呢度以新鮮材料見稱既火鍋，午市有粉麵食，晚市就轉做打邊邊。我地叫左個粟米冬瓜鍋，材料新鮮，成鍋根本係一煲湯咁樣，飲落清甜，無多餘既味道，粟米係甜粟，冬瓜夠補充水份。本地手切牛，雪花均衡，無太多脂肪，師傅刀功好所以切到紙咁薄。另一特色係老友鬼鬼，即係蝦滑塗係油炸鬼度，睇落過隱，但係食落就較油利，油炸鬼放湯後變得淋晒，坦白講同打邊爐唔係好襯。
我地叫左個粟米冬瓜鍋，材料新鮮，成鍋根本係一煲湯咁樣，飲落清甜，無多餘既味道，粟米係甜粟，冬瓜夠補充水份。
本地手切牛，雪花均衡，無太多脂肪，師傅刀功好所以切到紙咁薄。
另一特色係老友鬼鬼，即係蝦滑塗係油炸鬼度，睇落過隱，但係食落就較油利，油炸鬼放湯後變得淋晒，坦白講同打邊爐唔係好襯。
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