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2013-11-19
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泊車 : 河畔花園最近 , 唔好泊街 , 經常抄牌.先唔好比價錢嚇親, 其實店內豐儉由人 , 唔食海鮮都大把其也野揀架. 一坐低 , 最大發現係 , 意然仲有食肆供應紙巾盒.今次先試長腳蟹2斤幾重 HK$1188 , 價錢可以說合理 , 因在日本活長腳蟹都買緊JPY15000.較可惜長腳蟹只得兩食 , 因店長話刺身食法較癡瞉不太建議 , 最終食法 1) 蟹腳石窩燒 及 2) 蟹粥 , 兩人食每人3碗. 需然食法較單調, 但亦是最原味 ,不需加配額外海鮮,就肥美而巨型的蟹腳數量真係過足口癮 , 唔會到喉唔到肺.可能因位置問題 , 上石窩燒蟹腳前已點火 , 所以冇得拍照. 但上菜時間未能配合得好 , 五分鐘後蟹粥已到 , 未食完蟹腳 , 蟹粥已吸乾水, 店長發現即時主動回收加湯番滾 , 但郤因此而另粥變得較咸 , 搶了蟹鮮的味度.其實想試埋燒龍蝦 (每隻計HK$198) ,但已食唔落, 所以決定後天再光顧試食. 可惜的是當天龍蝦價錢已上調多HK$100- , 伙記回覆話呢批大隻左, 但無論龍蝦大與小 , 刺身食法統一都係HK$480- , 因除了龍蝦本身亦會試埋師傅既刀法, 所以燒龍蝦食法
先唔好比價錢嚇親, 其實店內豐儉由人 , 唔食海鮮都大把其也野揀架. 一坐低 , 最大發現係 , 意然仲有食肆供應紙巾盒.
今次先試長腳蟹2斤幾重 HK$1188 , 價錢可以說合理 , 因在日本活長腳蟹都買緊JPY15000.
較可惜長腳蟹只得兩食 , 因店長話刺身食法較癡瞉不太建議 , 最終食法 1) 蟹腳石窩燒 及 2) 蟹粥 , 兩人食每人3碗. 需然食法較單調, 但亦是最原味 ,不需加配額外海鮮,就肥美而巨型的蟹腳數量真係過足口癮 , 唔會到喉唔到肺.
可能因位置問題 , 上石窩燒蟹腳前已點火 , 所以冇得拍照. 但上菜時間未能配合得好 , 五分鐘後蟹粥已到 , 未食完蟹腳 , 蟹粥已吸乾水, 店長發現即時主動回收加湯番滾 , 但郤因此而另粥變得較咸 , 搶了蟹鮮的味度.
其實想試埋燒龍蝦 (每隻計HK$198) ,但已食唔落, 所以決定後天再光顧試食. 可惜的是當天龍蝦價錢已上調多HK$100- , 伙記回覆話呢批大隻左, 但無論龍蝦大與小 , 刺身食法統一都係HK$480- , 因除了龍蝦本身亦會試埋師傅既刀法, 所以燒龍蝦食法會平好多.
開心大發現既係 ,活北寄背刺身(大) 由HK$170下調至HK$118- , 好似低食d , 所以今次試左 , 不但唔腥 , 鮮 + 爽 + 脆 , 確實另一番體會.
至愛既燒新鮮波蘿 , 連皮一份切開有7件 , 鮮甜唔酸 , 微暖多汁冇渣 , 果然簡單就是美.
另外,午餐定食由 HK$5x 至 9x 不等 , 味道同份量都符合預期 , 兩次既試食大家都食得好開心.
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