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2017-04-09
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一星期過去了，星期五晚上特別放鬆，遂放工後回家換套運動服到大圍&沙田河畔散步，隨勢到沙田河畔花園附近用膳。三文魚鮮果蟹籽沙律: 大量厚切三文魚粒配鮮果包括芒果，草莓，火龍果，奇異果等，然後大灑鮮橙色的蟹籽增鮮，沙律即大量青瓜絲，拌上沙律醬，整體味道豐富refreshing。刺身盛(鱆紅魚八切，油甘魚三切，甜蝦三隻): 鱆紅魚與油甘魚向來相似，但此薄切鱆紅魚質感爽滑，甘甜清爽; 厚切油甘魚則較有質感，油脂香較突出。鹽燒牛舌 & 照燒帆立貝: 牛舌厚度適中，味香但牛味略淡，調味能挽回分數。帆立貝鮮香惹味，唯燒汁略微太多，過甜。一口牛鐵板玉子飯: 以黑椒汁入饌，包括十餘件一口牛粒，鮮炸薯角，粟米，太陽蛋，整體看圖也能想像是啥味道，無須特別闡述。Somersby Apple Cider: 基本上是韓國菜必飲的一款飲品，即使來到吃日本菜也心癢，甜甜酸酸的蘋果酒加沙冰和檸檬，簡直是涼透心。
三文魚鮮果蟹籽沙律: 大量厚切三文魚粒配鮮果包括芒果，草莓，火龍果，奇異果等，然後大灑鮮橙色的蟹籽增鮮，沙律即大量青瓜絲，拌上沙律醬，整體味道豐富refreshing。
刺身盛(鱆紅魚八切，油甘魚三切，甜蝦三隻): 鱆紅魚與油甘魚向來相似，但此薄切鱆紅魚質感爽滑，甘甜清爽; 厚切油甘魚則較有質感，油脂香較突出。
鹽燒牛舌 & 照燒帆立貝: 牛舌厚度適中，味香但牛味略淡，調味能挽回分數。帆立貝鮮香惹味，唯燒汁略微太多，過甜。
一口牛鐵板玉子飯: 以黑椒汁入饌，包括十餘件一口牛粒，鮮炸薯角，粟米，太陽蛋，整體看圖也能想像是啥味道，無須特別闡述。
Somersby Apple Cider: 基本上是韓國菜必飲的一款飲品，即使來到吃日本菜也心癢，甜甜酸酸的蘋果酒加沙冰和檸檬，簡直是涼透心。
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