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2015-05-31
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整整一個星期沒有回家吃飯，難得這餐由我選餐廳，當然要吃得健康。來到灣仔的月街，很喜歡這一帶，位於市區，卻靜靜的，有種遠離繁囂的奢侈，最重要是有很多特色小餐館。繼上次到Spoil Cafe吃了頓出色的晚餐後，這次來到Maya Cafe。跟Spoil Cafe一樣，也是很小的店，狹窄得有點兒逼。幸好，店內的裝飾，配合柔合的燈光，把氣氛變得平和、愜意，狹窄反變成親切。燈飾更添上地中海風情。有晚餐供應，有前菜、主菜、甜品和飲品。是日的餐湯是蕃茄湯。新鮮蕃茄煮成的濃湯，十分稠，香草味濃。Mezze PlatterHummous, babaganoush, lebanese salad, cheese, olives and multigrain bread很豐富。每一款都不錯，味道天然。Hummous配上黑芝麻，茄子蓉配上白芝麻，賣相加分之外，出色的味道之上，更增一份芝麻香。沙律中的橄㰖又大又肥，吃畢口裡留下一陣橄㰖香。還有自家製的芝麻醬，十分香口。Baked ratatouille with feta cheeseEggplants, zucchini, bellpeppers and tom
跟Spoil Cafe一樣，也是很小的店，狹窄得有點兒逼。幸好，店內的裝飾，配合柔合的燈光，把氣氛變得平和、愜意，狹窄反變成親切。燈飾更添上地中海風情。
有晚餐供應，有前菜、主菜、甜品和飲品。
是日的餐湯是蕃茄湯。新鮮蕃茄煮成的濃湯，十分稠，香草味濃。
Mezze PlatterHummous, babaganoush, lebanese salad, cheese, olives and multigrain bread
很豐富。每一款都不錯，味道天然。Hummous配上黑芝麻，茄子蓉配上白芝麻，賣相加分之外，出色的味道之上，更增一份芝麻香。沙律中的橄㰖又大又肥，吃畢口裡留下一陣橄㰖香。還有自家製的芝麻醬，十分香口。
Baked ratatouille with feta cheeseEggplants, zucchini, bellpeppers and tomatoes in mediterranean spices served with organic brown rice and a side green salad
這個法式的蔬菜大雜燴，蕃茄味特別香濃，除了香草，還加了feta cheese，添上一陣咸咸的奶香，是最天然的調味。糙米粒粒豐滿，很有飯香，十分彈牙。配上蕃茄汁，又是另一番滋味。還有混了橄㰖油的新鮮生菜，清新又爽脆。
Baked stuffed eggplantsOrganic eggplants with stuffing made of mushrooms and sunflower seeds. The stuffing tastes like 'meat'! Served with fresh tomato sauce on a bed of organic brown rice and a side green salad
沒有留意兩款都是蕃茄汁底，要是店員可稍作提醒就更好，可以試試其他醬汁，cashew cream sauce也很吸引。幸好，焗茄子也沒有令人失望。茄子大得像個巨型蘑菇，直到切開的一刻都難以相信它是茄子。放在紅紅的茄肉之上，賣相很美。試過在家烤茄子，絕不容易。這個茄子卻沒有烤乾，夠軟又多汁。蘑菇碎和葵花籽碎混在一起，口感滑溜溜中帶點硬，很特別。蕃茄跟茄子很夾。鋪在底的糙米，吸盡蕃茄的精華，清新又有嚼勁。
晚餐的甜品可以在雪櫃裡自行選擇，款式都幾多。Brown rice pudding放在迷你casserole中，很可愛，但已吃了兩道糙米，還是選別的好了。Coffee trifle的賣相都不錯，還有chocolate mousse等等。最後，選了不太起眼的Chia seed pudding。
Chia seed pudding相信是最健康的選擇。被稱為超級食物的奇異子，營養極豐富，聽得多但吃還是第一次。吃得很飽，酸酸的布甸來得正合時宜，幾開胃。啖啖都是奇異子，西米的滑溜加上芝麻的一點一點，口感很特別。
很滿足的晚餐，每一道菜味道都很天然，運用簡單的素菜，做成如此不簡單的味道。跟中環的Life Cafe有點相似，比在上環試過的幾間素食店都要出色。張貼
