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2015-12-03
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星期日中午陽光普照, 家庭日一齊午餐, 一行人選了去大會堂酒樓懷舊一下, 這一間開了數十年歴史的食肆, 夠氣派, 每逢假日門口必企滿等位客, 賓虛場面. !幸好我們一早訂枱, 有位了, 入門時真有沾沾自喜感覺. 侍應帶了我們坐大窗的第二行的中圓枱. 往往第一行的大枱必是留給有婚宴的主人家, 或到註冊處辦喜事的新郎, 新娘, 姐妹, 兄弟及長輩坐的. 這也是此酒樓特式之一. 大家可以感受他們結婚喜慶歡樂的氣氛. 也可看看那位新娘子最靚.再看左右隔離格枱, 多是外國遊客, 及愛中國菜的外國居民. 我想這酒樓近離島碼頭, 所以更多了島民.我們点的鐵觀音茶來了, 水滾茶靚, 有茶葉香味, 再望見中環及維港景, 嗷茶是一樂也.看餐牌, 價錢是中上酒樓價錢, 名茶每位 $18, 点心價格由 33 ~ 53, 此酒樓保留傳統点心車, 部分車仔更有特式……I-pad 播放彩色点心照片, 令人看了有必食的衝動. 可以即叫即食, 不用寫紙仔再等傳菜……Good. 点心車來來往往很容易点滿一枱.有香煎腸粉, 洒上芝麻入口夠香, 有麻/甜醬, 好食!燒賣一般, 排骨陳村粉, 夠滑, 調味佳, 排骨多肉少骨…靚
再看左右隔離格枱, 多是外國遊客, 及愛中國菜的外國居民. 我想這酒樓近離島碼頭, 所以更多了島民.
我們点的鐵觀音茶來了, 水滾茶靚, 有茶葉香味, 再望見中環及維港景, 嗷茶是一樂也. 看餐牌, 價錢是中上 酒樓價錢, 名茶每位 $18, 点心價格由 33 ~ 53, 此 酒樓保留傳統点心車, 部分車仔更有特式……I-pad 播放彩色点心照片, 令人看了有必食的衝動. 可以即叫即食, 不用寫紙仔再等傳菜……Good. 点心車來來往往很容易点滿一枱.
有香煎腸粉, 洒上芝麻入口夠香, 有麻/甜醬, 好食! 燒賣一般, 排骨陳村粉, 夠滑, 調味佳, 排骨多肉少骨…靚 鮮蝦沙律卷, 夠香脆, 賣相好, 雞扎, 皮蛋瘦肉粥品質一般般.
總結点心調味好, 師傅廚藝可以 , 質數不差.
沙窩鱆魚雞粒炒飯, 用沙窩上枱夠熱, 鱆魚雞粒多而炒得很香口 味菜牛柳絲炒麵, 調味好, 炒麵炒得夠香脆而不太油膩, 賣相也佳. 甜品有: 蛋撻, 精細得很. 豆腐花品質一般般. 侍應尊業有禮, 抵讚!, 今個午餐不錯.
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