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2016-01-09
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吃自助餐吃法國菜, 您說架勢不架勢? 康得思酒店的The Place這次推出味遊法國 French Fête, 原來自助餐是可以這樣吃的.由頭盤開始, 有不少沙律, 芝士, 凍肉供應. 另外還有吞拿魚沙律, 以及煙三文魚沙律, 先以健康的沙律開始這一餐吧.當然要吃海鮮, 龍蝦, 蟹腳, 蝦, 小龍蝦, 以及青口, 還有兩款生蠔, 美國太平洋石蠔, 以及紐西蘭生蠔. 海鮮味, 要狂呼了. 而且沒有供應問題, 不用去搶, 大把貨!不如來點刺身吧, 吞拿魚, 立魚, 北寄貝, 烏賊, 三文魚, 以及八爪魚, 是大路一點, 不過就勝在肉質鮮嫩, 不稀場呢.來The Place喝燉湯是常識吧, 這天晚上的選擇是白芷川芎燉瘦肉, 很有那時坐月喝湯的感覺, 其實那麼滋補的湯, 當然要多喝.既然是味遊法國自助餐, 主菜部份當然以法國菜為主, 而且大部份皆做得很細緻, 如香草沙巴翁焗鮮蠔, 白酒煮青口, 紅酒田螺焗薯蓉, 油封鴨腿, 以及香烤黑胡椒牛排等等. 我最愛吃牛, 香烤黑胡椒牛排必定要試, 肉味幾濃, 黑胡椒香突出. 油封鴨腿, 入味, 自助餐也可以吃, 難得, 大家不要錯過呢. 紅酒田螺焗薯蓉
由頭盤開始, 有不少沙律, 芝士, 凍肉供應. 另外還有吞拿魚沙律, 以及煙三文魚沙律, 先以健康的沙律開始這一餐吧.
當然要吃海鮮, 龍蝦, 蟹腳, 蝦, 小龍蝦, 以及青口, 還有兩款生蠔, 美國太平洋石蠔, 以及紐西蘭生蠔. 海鮮味, 要狂呼了. 而且沒有供應問題, 不用去搶, 大把貨!
不如來點刺身吧, 吞拿魚, 立魚, 北寄貝, 烏賊, 三文魚, 以及八爪魚, 是大路一點, 不過就勝在肉質鮮嫩, 不稀場呢.
來The Place喝燉湯是常識吧, 這天晚上的選擇是白芷川芎燉瘦肉, 很有那時坐月喝湯的感覺, 其實那麼滋補的湯, 當然要多喝.
既然是味遊法國自助餐, 主菜部份當然以法國菜為主, 而且大部份皆做得很細緻, 如香草沙巴翁焗鮮蠔, 白酒煮青口, 紅酒田螺焗薯蓉, 油封鴨腿, 以及香烤黑胡椒牛排等等. 我最愛吃牛, 香烤黑胡椒牛排必定要試, 肉味幾濃, 黑胡椒香突出. 油封鴨腿, 入味, 自助餐也可以吃, 難得, 大家不要錯過呢. 紅酒田螺焗薯蓉, 最討人喜愛的是薯蓉, 很香滑.
香煎鵝肝就是大排長龍的項目, 鵝肝肥美, 香口, 怎也是萬人迷. 愛吃龍蝦的, 就要留意芝士焗波士頓龍蝦. 另外Raclette Cheese芝士味道香濃, 也值得一試.
甜品方面, 橙酒火焰班戟橙酒味道香濃, 班戟皮夠薄. 薑汁梳乎厘發得不算太高, 但質感輕柔, 也討好. 閃電泡芙賣相已經贏哂, 質感亦對辦. 焦糖燉蛋不會太甜, 入口滑溜. 士多啤梨夏洛蒂蛋糕是經典的法式甜點, 味道清甜, 當然要試.
如果還有空間的話, 還可以試試朱古力噴泉, 士多啤梨朱古力噴泉, 豆腐花, 香芒雪梅卷, 藍莓芝士蛋糕, 意式奶凍, 以及八款Movenpick雪糕等等, 夠豐富了吧. 八款味道分別是意大利芝士蛋糕雪糕, 冧酒提子雪糕, 瑞士朱古力雪糕, 雲尼拿籽雪糕, 楓糖合桃雪糕, 士多啤梨雪糕, 香蕉雪葩及雪糕, 以及青檸檸檬雪葩. 要選那一款好呢?!
味遊法國 French Fête的資料如下:星期日-四: 成人$558, 小童及長者$388
星期五, 六及公眾假期前夕: 成人$598, 小童及長者$428
包括免費無限暢飲汽水及果汁
康得思酒店The Place的味遊法國 French Fête, 讓大家明白到, 原來自助餐是可以這樣吃的. 油封鴨腿, 香烤黑胡椒牛排, 紅酒田螺焗薯蓉, 橙酒火焰班戟, 以及士多啤梨夏洛蒂蛋糕, 一系列法式經典名菜, 竟然是任食, 機會難得!
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