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2014-08-09
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Grade °A °B °C °D °E-------------------------------------環境 °C食物 °B店員 °C+-------------------------------------朋友說這間置身女人街的韓食店好吃,於是相約來晚餐,与某部分韓食店一樣,需要人齊才能入座,內裡像一間Cafe,除了店名,沒有任何韓國的感覺。泡菜+洋蔥木耳 °C 很普通的前菜,對比於韓食一貫精采的前菜,各式各樣的小碟前菜,非常普通。韓式牛肉拌面 °C 賣相非常精美,但味道也是很普通,略嫌清淡的一款涼面,不難吃但也沒任何特出之處。韓式蔥餅 °B 賣相異常普通,但味道很不錯,雖沒有很上盛的材料,但味道調得不錯,很香口。海鮮炒年糕 °D 只有賣相,完全沒有內涵,看到原隻連殼的蝦,另一邊是原隻連殼的青口,不知道是為了賣相還是想融合西方料理感覺,不理想。青口的殼碎了在年糕內,朋友差點傷口。韓式年糕應是咀嚼帶勁而不是硬,而這年糕內芯是硬,像未煮透一樣,醬汁就不過不失。煎牛肋骨 °B 全晚之星,牛肋骨味道香口,亦沒有煎過火位,底下鋪着生菜,配上一塊簿蒜,又是有鼓韓西合壁的味兒,是理想
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環境 °C
食物 °B
店員 °C+
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朋友說這間置身女人街的韓食店好吃,
於是相約來晚餐,与某部分韓食店一樣,
需要人齊才能入座,內裡像一間Cafe,
除了店名,沒有任何韓國的感覺。
泡菜+洋蔥木耳 °C 很普通的前菜,對比於韓食一貫精采的前菜,各式各樣的小碟前菜,非常普通。
韓式牛肉拌面 °C 賣相非常精美,但味道也是很普通,略嫌清淡的一款涼面,不難吃但也沒任何特出之處。
韓式蔥餅 °B 賣相異常普通,但味道很不錯,雖沒有很上盛的材料,但味道調得不錯,很香口。
海鮮炒年糕 °D 只有賣相,完全沒有內涵,看到原隻連殼的蝦,另一邊是原隻連殼的青口,不知道是為了賣相還是想融合西方料理感覺,不理想。青口的殼碎了在年糕內,朋友差點傷口。韓式年糕應是咀嚼帶勁而不是硬,而這年糕內芯是硬,像未煮透一樣,醬汁就不過不失。
煎牛肋骨 °B 全晚之星,牛肋骨味道香口,亦沒有煎過火位,底下鋪着生菜,配上一塊簿蒜,又是有鼓韓西合壁的味兒,是理想的!吃一口牛肉,嚼一口生菜,再搭一塊簿蒜,掌聲!
整體而言,這不是一間傳統韓食店,反而像新派Fusion菜,有韓國名号,但無韓食之釆,不反感的,但不是我杯菜。憧憬韓國風味可以不用來,路過快餐的可以一進。
*題外話,只有一位長髮女店員服務優質,由帶位到中途落單,全程敬業。一名男店員在其中一碟還沒吃完已在無詢問下收走。“吾好意思=] 幫你收收啲嘢?/請問仲要吾要呢?” 你懂嗎?
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