築地番本日式放題 (已結業)

「築地番本日式放題」很多朋友都有食過，於是今天就跟三位舊同學一齊來品嚐一下。日式放題一向都是我們的至愛，不過旺角區的日式放題普遍的質素都是一般，不是多位朋友介紹過都不敢來吃。我們四位還可以試蒸氣火鍋，很特別。放題是兩小任飲任食，可以一邊放題一邊蒸氣火鍋，而且清酒梅酒任飲，學渡邊麻友所講真的「大滿足」!刺身方面都幾新鮮，我們都叫了好幾轉，份量都算來得齊，種類繁多，尤其以下幾款最為出色：鮮象拔蚌刺身：作為全港首創的鮮象拔拔蚌放題，味道口感一點都不失禮，象拔蚌爽口彈牙，味道甘甜美味三文魚刺身：厚切肥美，顏色呈橙紅，味道鮮甜，沒有雪味，口感一流原隻甜蝦刺身：好大隻，味道鮮甜帶子刺身：白雪雪，味道同樣鮮甜無雪味，不過略為細粒白玉拖羅：口感厚實彈牙，新鮮可口除了刺身出色外，這裡的燒物同樣吸引：黃金焗蠔：用上芝士和沙律醬去烤焗，既有蠔獨有的鮮味，亦有香濃芝士沙律醬既甜帶酸的味道，十分豐富太子醬燒帆立貝：太子醬味道酸甜，帆立貝肉質軟滑，連同一起食，十分惹味可口鹽燒牛舌：味道醃得剛剛好，香燒後肉質軟稔，充滿牛味放題之外另一主題 - 蒸氣火鍋：雖然這裡主打放題，但這裡的蒸氣火鍋配料選擇絕不馬虎，海蝦、帶子