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2015-03-19
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記得當天「XX痕」的時候，去過西洋菜南街的番本放題，記得當天的食物是好壞參半的，還答應過自己有機會一定要再去試試他的升級餐單。好啦，最近知道番本在通菜街的威達商業大廈開了新店，那就盡管來實踐一下自己給自己許下的諾言啦~這個地方本來就是位於通菜街的內街的上樓位置，人煙並不算多，感覺很不像旺角喔~食物的款式還算多的啦~上次答應過自己，所以今次一於加$50，來個升級放題~管不了啦，先點前菜吧~朝鮮白爪魚粒(左上)：帶點辣辣的，八爪魚十分爽口，青瓜脆的，唯一感奇怪的是....為何日式放題會有朝鮮的菜式(也許是我孤陋寡聞吧)，但不打緊啦，好吃就好了；辣味螺肉(右上)：這是Wing吃日式放題的至愛啦，醬汁沒有很「糊口」的感覺，螺肉夠咬口的，不錯耶；胡麻豆腐沙律(左下)：這個豆腐太少了，就只有那一少塊，我影完相之後都還沒有拿起筷子，豆腐就被吃掉了....；至於菜嘛，加上胡麻醬之後就變得很香口的，不錯喔；和風珍味浸白蜆(右下)：味道並不突出，就是淡淡的，也沒太特別的~汁燒築地八爪魚粒(左上)：這個嘛，沒想過會這麼大粒啦，我會叫它做八爪魚「丸」啦~haha~這個八爪魚「丸」很彈牙的，味道又夠香，很讚~和
記得當天「XX痕」的時候，去過西洋菜南街的番本放題，記得當天的食物是好壞參半的，還答應過自己有機會一定要再去試試他的升級餐單。好啦，最近知道番本在通菜街的威達商業大廈開了新店，那就盡管來實踐一下自己給自己許下的諾言啦~
這個地方本來就是位於通菜街的內街的上樓位置，人煙並不算多，感覺很不像旺角喔~
食物的款式還算多的啦~
上次答應過自己，所以今次一於加$50，來個升級放題~
管不了啦，先點前菜吧~朝鮮白爪魚粒(左上)：帶點辣辣的，八爪魚十分爽口，青瓜脆的，唯一感奇怪的是....為何日式放題會有朝鮮的菜式(也許是我孤陋寡聞吧)，但不打緊啦，好吃就好了；
辣味螺肉(右上)：這是Wing吃日式放題的至愛啦，醬汁沒有很「糊口」的感覺，螺肉夠咬口的，不錯耶；
胡麻豆腐沙律(左下)：這個豆腐太少了，就只有那一少塊，我影完相之後都還沒有拿起筷子，豆腐就被吃掉了....；至於菜嘛，加上胡麻醬之後就變得很香口的，不錯喔；
和風珍味浸白蜆(右下)：味道並不突出，就是淡淡的，也沒太特別的~
汁燒築地八爪魚粒(左上)：這個嘛，沒想過會這麼大粒啦，我會叫它做八爪魚「丸」啦~haha~這個八爪魚「丸」很彈牙的，味道又夠香，很讚~和風牛肉粒(右上)：這個和風牛肉粒呢，我們點了兩碟，並不是每一碟的牛肉都一樣，有些很淋的，有些卻難以咬開的，但值得一讚的是其醬汁煮得很好，很香很吸引的~
牛油蒜香炒帶子(左下)：嗯...吃頭兩粒的時候還好的，但再吃就開始變得很鹹.....香就是香啦，但味道卻跟想像有出入啦~
面豉焗帆立貝(右下)：嗯...水準一般之作~
刺身質素還好吧~馬刀貝刺身還是我近來的最愛喔~XD
升級的刺身，超愛皇牌特大日本赤蝦刺身，夠鮮甜又夠爽口；新鮮北海道帶子刺身又是夠鮮甜的，要是能再大粒點，口感該會更佳~另的油甘魚跟北寄貝就一般啦~=3=
創作卷物三色花之戀：嗯....選用了蠻厚肉的刺身啦，飯就相對很少的，哈哈，女生吃多了也不怕耶~對喔，這個卷物用的刺身也蠻鮮甜的，不錯~
海鰻芝士卷：這個很棒的，海鰻肉夠厚，芝士味濃，沒想過海鰻跟芝士加起來也蠻夾的，有驚喜喔~
至於芥末蜜糖三文魚、香芒黃金大蝦卷、築地吞拿魚腩海膽卷都不是我的，聞說是不錯~
烤有機菠蘿甜美多汁，而且已經去皮，方便食用，菠蘿控必食~!!
忌兼煮藍青口這個也蠻創新的啦，忌兼跟藍青口配合起來，為本來清新的藍青口添上了濃厚的忌廉，口感變得多層次~蠻有趣的~
炭燒紐西蘭羊架肥瘦分佈十分平均，咬落去啖啖肉，而且帶有點點羊的羶味，這就是我愛羊架的味道啦~配以薄荷醬，把羊的肉味逼出來，很正點的說~!!
日式蟹粥比想像中的還要好味~!!!!粥很棉的，整個粥因為蟹的關係都變得十分鮮味的，加入薑絲，蟹與中和，整體感覺很和諧，而且味道很夠的，條條的薑絲令整個粥的口感大大提升，值得再Encore喔~!!!
炸雞軟骨粒雞軟骨炸得夠香脆，加上七味粉的幫忙，味道分數大大提高~!!!!
炸物這裡有紫心香芋丸、一口芝士豆腐、香炸棒棒餃子跟日式炸芝士年糕~
紫心香芋丸夠香，但略嫌未夠甜，該可以更甜的吧；一口芝士豆腐跟香炸棒棒餃子水準平平啦~
日式炸芝士年糕是要重點推介的啦，芝士味夠濃郁，而且那個「醬爆」的感覺很不錯，一咬就是溫度剛好可以入口的芝士，芝士控必點呢~!!!
日本千賀清酒這個還是他必點的啦，邊喝邊聊邊吃著前菜，感覺良好呢~XD
題外話/補充資料：
$198/位，加$50可以享受升級的食物，這時我會建議加$50，吃日式蟹粥番本吧，蟹粥本來就好棒的，叫人「食過翻尋味」；另外就是升級的刺身啦，鮮甜吸引；羊架更不用說，本來愛羊的人一定喜歡。
加上這邊的服務比Wing之前吃過的那家好很多，環境也好得多呢~!!下次再去番本還是來這邊好了~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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