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2015-03-09
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注意：產品內容及定價只供參考，一切以有關品牌為準！早前有朋友介紹去咗帝京酒店嘅獅子樓 Lion Rock食飯。餐廳仲揾咗Moët & Chandon配搭多款食物聽講呢度日頭可以望到獅子山，可惜今次嚟食晚飯，影唔到相呢度仲係旺角火車站上面，一路食飯一路仲可以見到火車移動嘅情景今晚嘅主角之一 Moët & Chandon開始前有Moët & Chandon嘅介紹首先係appetizer: 藍鰭吞拿魚腩伴蜜梨 吞拿魚+香梨嘅味道幾夾，食落又唔會好濟跟住就係沙律: 煎封肉桂蜜味帶子伴芝麻菜沙律聽介紹講，專登揀Vintage 2006嚟配返個沙律侍酒師解釋，酒入面嘅柑橘味同帶子嘅味道會幾配合主菜前嘅雪葩︰香芒熱情果雪葩熱情果雪葩的酸甜味準備迎來主菜主菜︰慢煮鵝肝黑松露釀雞卷雞肉卷釀入法國鵝肝醬，慢煮而成的雞肉依然保持嫩滑侍酒師解釋選用Vintage Rose 2006，酒嘅麵包酵母味同花香味，配合比較淡嘅雞肉去帶啲味道出嚟甜品︰薄荷野草莓芝士蛋糕伴雜莓帝京酒店嘅餅房一向都唔錯，今次亦無例外個人推薦「煎封肉桂蜜味帶子芝麻菜沙律」及「薄荷野草莓芝士蛋糕伴雜莓」
早前有朋友介紹去咗帝京酒店嘅獅子樓 Lion Rock食飯。餐廳仲揾咗Moët & Chandon配搭多款食物
聽講呢度日頭可以望到獅子山，可惜今次嚟食晚飯，影唔到相
呢度仲係旺角火車站上面，一路食飯一路仲可以見到火車移動嘅情景
今晚嘅主角之一 Moët & Chandon
開始前有Moët & Chandon嘅介紹
首先係appetizer: 藍鰭吞拿魚腩伴蜜梨
吞拿魚+香梨嘅味道幾夾，食落又唔會好濟跟住就係沙律: 煎封肉桂蜜味帶子伴芝麻菜沙律
聽介紹講，專登揀Vintage 2006嚟配返個沙律侍酒師解釋，酒入面嘅柑橘味同帶子嘅味道會幾配合
主菜前嘅雪葩︰香芒熱情果雪葩
熱情果雪葩的酸甜味準備迎來主菜主菜︰慢煮鵝肝黑松露釀雞卷
雞肉卷釀入法國鵝肝醬，慢煮而成的雞肉依然保持嫩滑侍酒師解釋選用Vintage Rose 2006，酒嘅麵包酵母味同花香味，配合比較淡嘅雞肉去帶啲味道出嚟
甜品︰薄荷野草莓芝士蛋糕伴雜莓
帝京酒店嘅餅房一向都唔錯，今次亦無例外個人推薦「煎封肉桂蜜味帶子芝麻菜沙律」及「薄荷野草莓芝士蛋糕伴雜莓」
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