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2014-04-10
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旺角奶路臣街依利大厦【泉章居】米芝莲精选餐厅。 泉章居以客家菜為主，粤菜为辅。旺角总店已经超过三十年历史，招牌菜是众所周知的盐焗鸡。话说当天找到这家店的时候我已经是筋疲力尽，因为方向搞反走错路，所以我整整走了半个小时冤枉路才到达。到店时已经是下午一点半，已过了正常饭点，店内生意还是非常好，几乎是满座！所以照在香港吃饭不想等位的惯例，我跟奶奶又选择了拼桌！ 辛辛苦苦来一趟，招牌菜盐焗鸡是肯定要点的，半只124hkd（价格小贵）这里的盐焗鸡是真正经焗炉出來的鸡。鸡味重，肉香，肉滑，夠哂入味，不用蘸盐，不用蘸葱油，鸡的味道就相当赞了。而且香味由皮渗透入肉，所以由皮到肉都十分嫩滑！强烈推荐，不愧是招牌，也是至今为止我吃过的最好吃的盐焗鸡，所以124港币半只也就贵的值得啦！ 除了盐焗鸡外，另外我们也按服务员的推荐点了豉汁蒸大鳝138hkd（大鳝就是鳗鱼）味道也是很不错，跟我们厦门蒸的有点类似，但是豆豉的味道会比我们这边更重一些，很下饭！另外平日午餐时段点菜还有送是日例汤，当天送的是西洋菜猪肉汤。额。。。说实话，我喝不惯，味道好诡异，有很重的中药味，还好是送的！ 盐焗鸡12
泉章居以客家菜為主，粤菜为辅。旺角总店已经超过三十年历史，招牌菜是众所周知的盐焗鸡。话说当天找到这家店的时候我已经是筋疲力尽，因为方向搞反走错路，所以我整整走了半个小时冤枉路才到达。到店时已经是下午一点半，已过了正常饭点，店内生意还是非常好，几乎是满座！所以照在香港吃饭不想等位的惯例，我跟奶奶又选择了拼桌！
辛辛苦苦来一趟，招牌菜盐焗鸡是肯定要点的，半只124hkd（价格小贵）这里的盐焗鸡是真正经焗炉出來的鸡。鸡味重，肉香，肉滑，夠哂入味，不用蘸盐，不用蘸葱油，鸡的味道就相当赞了。而且香味由皮渗透入肉，所以由皮到肉都十分嫩滑！强烈推荐，不愧是招牌，也是至今为止我吃过的最好吃的盐焗鸡，所以124港币半只也就贵的值得啦！
除了盐焗鸡外，另外我们也按服务员的推荐点了豉汁蒸大鳝138hkd（大鳝就是鳗鱼）味道也是很不错，跟我们厦门蒸的有点类似，但是豆豉的味道会比我们这边更重一些，很下饭！
另外平日午餐时段点菜还有送是日例汤，当天送的是西洋菜猪肉汤。额。。。说实话，我喝不惯，味道好诡异，有很重的中药味，还好是送的！
盐焗鸡124+豉汁蒸大鳝138+米饭一碗8*2+加收一成服务费，这顿买单一共306港币，整体还是很值得一试的！
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