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2016-07-16
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一個價錢雞煲打邊爐兩吃, 難得是並非把高湯倒進吃完的雞煲內便打邊爐的「雞煲精華邊爐」, 半自助餐形式, 打邊爐配料任點(指定除外)。一坐下, 侍應生隨即送上前菜 (每份收$20)。 我們向侍應生表明是來吃海鮮火鍋半自助餐的, 交代雞煲要小辣, 五選一的鍋底要花甲鍋, 之後便可以乖乖的等食物送來 (汽水、醬料是自助的, 醬料費每位$10)。刺身→象拔蚌切成片片薄, 味道鮮甜口感彈牙脆口。招牌雞煲→小辣打開煲蓋, 香氣四溢, 汁底香濃非常惹味；雞件肉質有彈性, 鮮味嫰滑, 麻＞辣, 好香的味道早已把胃口打開。雞煲吃完後, 侍應生把煲拿走, 再捧來另一鍋湯底為打邊爐打開序幕。新鮮蟹鍋花蛤湯底, 肉蟹大大隻的, 有蕃茄粟米等多種配菜相伴, 湯底一定會甜。生猛海鮮拼盤 (只限一次)盤內有六至八款時令海鮮, 按著人數每款一隻；廣島蠔鮮甜肥美, 肉厚多汁, 鮮鮑魚肉質彈牙, 啖啖肉啖啖鮮美。本地手切牛頸脊, 同樣只供應一次。其餘任食配料包括有自家製雲吞、水餃等十多款, 雖然丸是購自外面, 不過能吃得出不是低檔貨, 自家煲的低糖五花茶都是任飲的。結賬前, 侍應生送上每位一客甜品才遞上賬單。
一坐下, 侍應生隨即送上前菜 (每份收$20)。 我們向侍應生表明是來吃海鮮火鍋半自助餐的, 交代雞煲要小辣, 五選一的鍋底要花甲鍋, 之後便可以乖乖的等食物送來 (汽水、醬料是自助的, 醬料費每位$10)。
刺身→象拔蚌切成片片薄, 味道鮮甜口感彈牙脆口。
招牌雞煲→小辣打開煲蓋, 香氣四溢, 汁底香濃非常惹味；
雞件肉質有彈性, 鮮味嫰滑, 麻＞辣, 好香的味道早已把胃口打開。雞煲吃完後, 侍應生把煲拿走, 再捧來另一鍋湯底為打邊爐打開序幕。
新鮮蟹鍋花蛤湯底, 肉蟹大大隻的, 有蕃茄粟米等多種配菜相伴, 湯底一定會甜。
生猛海鮮拼盤 (只限一次)盤內有六至八款時令海鮮, 按著人數每款一隻；廣島蠔鮮甜肥美, 肉厚多汁, 鮮鮑魚肉質彈牙, 啖啖肉啖啖鮮美。
本地手切牛頸脊, 同樣只供應一次。
其餘任食配料包括有自家製雲吞、水餃等十多款, 雖然丸是購自外面, 不過能吃得出不是低檔貨, 自家煲的低糖五花茶都是任飲的。
結賬前, 侍應生送上每位一客甜品才遞上賬單。
題外話/補充資料：
味道 4
環境 3
服務 3
衛生 3.5
抵食 4
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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