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2016-02-03
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如果大家要尋回昔的風味,相信位於上水街市熟食中心的東莞佬,一定能滿足閣下。前身是石湖墟的大牌檔,但拆卸後遷至上址,想起來大概有20年,當中好幾味粥都是難以在外間找到,有時候心血來潮,都會跑過去吃一碗竹蔗粥,清甜好味。不過稍為遲到,就會一早賣完,唯有退而求其次,吃碗雞絲皮蛋粥。粥底是廣東開花粥,幾十年的功力,當然難不到煮粥的老板,加入材料後再煮一次夠認真,料又足,只嫌淡口了少許。囝囝無飯不歡,反而點了咸魚肉餅飯,飯跟肉是分開上,吃了少許肉餅,又真的很惹味,最啱用來伴飯。
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