皇悅小廚

營業中

休息中

經常也在報刊看見「皇悅酒店」的廣告（自助晚餐買一送一），適逢朋友生日，我們一行五人特意去食過痛快。這是一般水準的自助餐，環境乾淨衞生，位於尖沙咀，交通便利。值得一提是那個燒乳豬，新鮮不算熱騰騰，有微溫，皮脆肉嫩，燒肉是半肥瘦，色澤是白透透的，細心咬一下，脂肪緩緩溶解了口中，聞下脆皮有燒過的焦香味。我當然每一件燒肉也不放過，每嚼一下，豐腴油脂夾了肉汁流出。脆燒皮的感覺也像薯片般香脆，卜卜聲響。沙拉bar 款式算多樣化，一般的雜菜和水果也可以見到。因為流量快，他們是新鮮的。餐前小食已經算不差。酒店也供應小杯冷盤沙拉，有青瓜和紐紐粉供應，精緻小巧。皇悅咖哩水溶性高，沒有黏黏糊糊，味道似是馬來西亞般，椰氣味濃郁，咖哩和椰漿是最佳拍檔，椰奶味芳香淡化咖哩那種霸氣，帶出柔滑感覺。另外，薯仔比較硬身，沒有粉腍，相信燜稍久一些可解決這問題。因為時間不足夠，咖哩和薯仔味道是分開。雞肉相對上較好，雖然有少許冰鮮味，但咬下比較軟身，吸引了湯汁中和了冰鮮那種過期味道，而且顏色呈黃金色，賣相尙吸引。總結：平均每位200元，四個人埋單800元，以這個價錢在酒店內有這些食物，不可太挑剔，價格合理。