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2014-10-28
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今次相約舊朋友來到屯門的安定邨，轉乘輕鐵後，上上落落，再走過舊式的屋邨，終於找到「cafe 1950」，好像已經很久沒有到過這區呢，經過舊式屋邨勾起了以前在屯門讀書的日子～回想當時，讀書時期真好呢～無憂無慮，輕輕鬆鬆，一班朋友四處吃喝玩樂，但人大了，各有各忙，忙工作、忙拍拖，要找個時間聚聚舊也不是易事，這次朋友介紹了這間價廉物美的餐廳，即使遠一點也不要緊吧，也一齊來試試聚聚舊～來到「cafe 1950」的門前，門面意想不到的精緻，以啡色石磚砌出甚有歐陸田園感覺的小屋，牆身還貼有數張餐牌，似是模仿一個個相𣕧場內環境頗大，位置寬敞，主要用上了木製椅桌，店內裝潢同樣充滿了小農村的感覺，令人不自覺地放鬆起來。而近商場之位置採用了半開放式的窗戶，十分開揚。店方在裝飾擺設方面也別具心思，除了在門前放了一台大大的留聲機及牛奶樽外，於店內不論是收銀處或雜物擺放處，也放滿了小盆栽、小擺設融合整個環境，另外木櫃上還有一個小溫室的擺設，十分吸引呢～另外，既然名命為「cafe」店方也不忘準備了一些board game供食客玩樂～在清幽的環境下不但可與朋友聊天，亦能一班朋友邊吃邊玩～確實是一個相聚的好地方～餐牌
今次相約舊朋友來到屯門的安定邨，轉乘輕鐵後，上上落落，再走過舊式的屋邨，終於找到「cafe 1950」，好像已經很久沒有到過這區呢，經過舊式屋邨勾起了以前在屯門讀書的日子～回想當時，讀書時期真好呢～無憂無慮，輕輕鬆鬆，一班朋友四處吃喝玩樂，但人大了，各有各忙，忙工作、忙拍拖，要找個時間聚聚舊也不是易事，這次朋友介紹了這間價廉物美的餐廳，即使遠一點也不要緊吧，也一齊來試試聚聚舊～
來到「cafe 1950」的門前，門面意想不到的精緻，以啡色石磚砌出甚有歐陸田園感覺的小屋，牆身還貼有數張餐牌，似是模仿一個個相𣕧
場內環境頗大，位置寬敞，主要用上了木製椅桌，店內裝潢同樣充滿了小農村的感覺，令人不自覺地放鬆起來。而近商場之位置採用了半開放式的窗戶，十分開揚。店方在裝飾擺設方面也別具心思，除了在門前放了一台大大的留聲機及牛奶樽外，於店內不論是收銀處或雜物擺放處，也放滿了小盆栽、小擺設融合整個環境，另外木櫃上還有一個小溫室的擺設，十分吸引呢～另外，既然名命為「cafe」店方也不忘準備了一些board game供食客玩樂～在清幽的環境下不但可與朋友聊天，亦能一班朋友邊吃邊玩～確實是一個相聚的好地方～
餐牌也設計成有點舊舊的模樣，打開看看，意想不到地提供了多款不同種類的食品，包括了特色小食、菜類、德國肉腸、沙律、意大利薄餅、日式烏冬鍋仔、韓式石頭飯、炒飯、焗飯、意式燴飯、意大利麵，而歐陸菜方面亦有各款扒類及肉食供選擇。而飲品方面，也有7個類別之多，當中竟然還有紅酒、白酒，你絕對聯想不到一間普通的屋村小cafe會提供到此類酒品吧，而甜品則相對上較少，只有4款cake 或麵包磚提供。
另外，每天的6時後就開始晚市時段，單點各款主菜後，便會隨餐附送餐湯及餐飲。部分指定餐飲無需加錢，但若想改成其他飲品，只需補上差額即可～點過餐後就放好餐具等候食物的到來～每個枱面上也放有藍杯子及一個大水樽，方法食客自行飲用
蘑菇忌廉湯 (套餐附送）首先送來的是蘑菇忌廉湯,顏色呈奶白色，有如一碗鮮奶，而材料其實不算太多，只有一至兩片蘑菇及少許肉碎，入口質感較為濃稠，雖然入口滑膩，但味道不濃，沒有香濃的忌廉或蘑菇香，感覺是加入了不少生粉，令質感不會太稀擺了，所以有點失望
芝士肉醬焗薯條 （$27）單看到價錢，感覺份量一定不會太多，可能會有一隻小圓碟的份量，但來到時，竟與一般需要起碼$40多元的焗薯條份量相若，而且薯倏面上還放滿了厚厚的肉醬及我至愛的芝士！芝士表面焗至金黃脆面，份外吸引。取起薯條時，還能拉起芝土絲～熱辣辣的相信是即叫即焗～沒有直接沾到肉醬的薯條入口較為香脆，而碟中間的由於吸收了肉醬的精華則比較淋身，但每條也充滿著濃濃的肉醬香，可分成兩個吃法，濃味的肉醬感覺有點蓋過了芝士香呢～
德國式啤酒豬手配酸菜 ($102)有食過徳國豬手嘅朋友應該知道一客豬手起碼也需要$150-$300一隻不等，當然餐廳的格調級數也直接影響了其價格，而這個環境雖說不上華麗、貴氣，但以大約一百元的價格就能享受一只大豬手，還是太扺了吧！豬手已預先切成片狀，以木板送上，買附送了薯條。另外，木板上買用了蜜糖芥茉醬寫上了「1950」的字樣，又能作點點綴，亦能為豬手調味，不會造成浪費
木板上大約放上了十多片豬手，豬手切得厚薄適中，外層脆皮與豬手肉間夾著一層薄薄的油脂，脂肪含量不高，即使怕肥的我，也敢一次過連皮進食。豬手皮烤得鬆脆，咬下去時發出「卜～卜～」的聲響～底層帶點韌力，而豬手肉顏色粉嫩，經烤烘過後內部的肉質仍保鮮嫩，入口嫩滑，帶有豬手的鹹香味，但邊旁部分位置則會比較乾身，可以沾上一些蜜糖芥茉醬，增加濕潤感的同時，又能為豬手提味，感覺上徳國豬手配上蜜糖芥茉醬，味道真是天衣無縫呢～
德國式啤酒焗雞($82)另一特色菜式必定是這道德國式啤酒焗雞，曾經到國內吃過一種名為「棟企雞」的菜式，賣相跟這款有點相似，但據餐牌所示，焗雞應該是放在啤酒罐上，現在則換上了玻璃酒樽，感覺好像有點不同呢⋯而焗雞表面烤至金黃帶點微焦，體積不大，就像一般的燒春雞似的
盛載著啤酒雞的盤子內，還附上了膠手套及刀子，方便食客把原隻焗雞分開，十分貼心～由於焗雞新鮮出爐熱辣辣的，所以在撕開雞身時要小心燙手。先試一下小雞腿，腿身細小，薄薄的皮層下，不帶多餘的脂肪，但原以為定必十分嫩滑，但入口發覺腿身肉質意外地粗糙. . .而且比較乾身，沒太多肉汁. . .沾上旁邊的醬汁才能略略增加一點濕度，不知在製作焗雞時有沒有加入啤酒焗製，但感覺不到啤酒的味道，可能是加熱時連同氣味也揮發掉吧，這道只能說是賣相創新但質素一般之作
歐式燒牛肋骨排 （$129）等候多時的牛肋骨排終於來到了～肋骨分成了兩件四四方方的立體方塊，表面黏上了濃稠的醬汁，令骨排表面帶有光澤，而木板上還附有少量生菜，可當成生菜包似的夾著牛肋肉一同進食，減低一下油膩感，當然還有少不了的薯條作為每道菜式的配菜～
急不及待地取過刀子，打算大大刀的切下去時，一切之下，發現肉質非常的嫩腍，輕輕一𠝹就能輕易切開，不過由於底下有一片薄身的肋骨，所以不能一刀切下去，需要用點技巧把牛肋肉片起。肉質呈嫩紅色，十分吸引。口感方面，入口不但嫩滑，而且非常腍身，無需費勁咀嚼，肋肉已放口內鬆開，加上甜甜跟燒烤醬有點相近的醬汁同吃，惹味非常！這道「歐式燒牛肋骨排眾」是在當晚眾多菜式之中最滿意及最愛的一款～！
歌劇院千層 （$36）來到一餐的尾聲時，當然少不了甜品，雖說女生在吃甜點是也會出現兩個胃子，但由於這次實在沒有太多空間再多放甜品，即使想一試韓式蜜糖麵包磚，也放棄了，就叫了兩件蛋糕一同分享。先試試著名的opera，蛋糕甚有層次，可以看到一層朱古力一層蛋糕及忌廉夾雜著，層次分明，而最底下的是一層朱古力脆脆，要分開蛋糕需要一點力勁才能分開。蛋糕入口綿軟，朱古力味甚濃，但由於有了海綿蛋糕中和，所以不至過甜或過膩。當中還夾雜著少許咖啡香，但自己其實最愛底下的朱古力脆脆，朱古力味香濃又帶口感，令整個蛋糕大大加分
草莓白朱古力（$36）草莓及白朱古力也不算是本人的至愛，但友人被她的樣子所吸引，就點一個試試～粉紅色的外表，加上數糖花，充滿了夏日感覺，十分醒神。切開兩半一看，內裡竟然藏有士多梨肉及果醬，而白朱古力慕士非常滑膩，有著入口即溶的感覺，而奶味亦相當香濃，配上表面帶微酸的士多啤梨粉，中和了白朱古力的甜度，混合著士多啤梨果肉同吃，更能增添一點口感～感覺不錯
凍紅豆朱古力咖啡 （跟餐+$10）除了套餐上提及到的免費飲品外，只要補回差價就能在飲品餐牌上任意選擇飲品，較有彈性。而我就選了較為特別的紅豆朱古力咖啡，集多款味道於一身不知會是甚麼感覺～紅豆份量尚算適中，紅卜卜圓滾滾，十分豐滿。紅豆經甜水煮過，入口香甜，而朱古力咖啡，咖啡味不太濃郁，反而朱古力味較重，然而甜度適中，配上香甜的紅，為朱古力咖啡增加一點咬口，更能滿足程度大大提高～～
後記:
整體來說，質素說不上是非常有水準，但以這個價錢實在非常扺吃。一般有提供小遊戲的cafe，預計客人會在店內逗留好一段時間，所以相對上價格亦會提高不少，而這裡不但沒有提升反而較一般的廉價，而且食物質素比不少旺角cafe好，實在不能挑剔太多了
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