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2013-07-29
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臨返工搵地方吃,見這裡附近其實都幾多食肆,乍見又有間酸辣粉,正中心頭好,咁就入去試下啦。先講環境,燈光嚴重不足,裡面昏昏暗暗,廚房設在店中間(抽氣不足),而且有豬大腸,其氣味實在太濃烈!烏蠅仲多過啲客(比啲豬大腸味吸引來),仲响啲筷子度爬行,(餐廳有烏蠅但啲筷子係隨意插在筷子筒裡,不得了)問侍應,有無涼拌米線,佢答話有,點了個涼拌米線,點知出嚟係熱拌既=_=不得不讚的,這間店用的辣風味很獨特,應該是用着不同品種的辣椒或不同比率的香料份量調味出嚟的,這種辣真的辣得很過癮,很有四川風味,只是裡面給予選擇的配料太過港式車仔麵,尤其是豬大腸(簡直是令成間店跌分的根源)再說,今次碗拌米線我點了墨魚丸,墨魚丸的質素是中下級數,就是那些麵筋粉比墨魚還要多,咬落不彈牙之餘又沒有墨魚味的,非常無癮(其實一碗麵賺很多,可以考慮引入上級墨魚丸嘛)總的來說:論麵呢,這款辣是真的值得一試!論環境呢,真的很不堪設想啦~
見這裡附近其實都幾多食肆,
乍見又有間酸辣粉,正中心頭好,
咁就入去試下啦。
先講環境,
燈光嚴重不足,裡面昏昏暗暗,
廚房設在店中間(抽氣不足),而且有豬大腸,其氣味實在太濃烈!
烏蠅仲多過啲客(比啲豬大腸味吸引來),仲响啲筷子度爬行,
(餐廳有烏蠅但啲筷子係隨意插在筷子筒裡,不得了)
問侍應,有無涼拌米線,
佢答話有,點了個涼拌米線,
點知出嚟係熱拌既=_=
不得不讚的,這間店用的辣風味很獨特,
應該是用着不同品種的辣椒或不同比率的香料份量調味出嚟的,
這種辣真的辣得很過癮,很有四川風味,
只是裡面給予選擇的配料太過港式車仔麵,
尤其是豬大腸(簡直是令成間店跌分的根源) 再說,今次碗拌米線我點了墨魚丸,
墨魚丸的質素是中下級數,
就是那些麵筋粉比墨魚還要多,
咬落不彈牙之餘又沒有墨魚味的,
非常無癮(其實一碗麵賺很多,可以考慮引入上級墨魚丸嘛)
總的來說:
論麵呢,這款辣是真的值得一試!
論環境呢,真的很不堪設想啦~
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