The Captain's House

營業中

休息中

尖沙咀厚福街一向食肆林立，而且在過去半年多了不少餐廳進駐，不禁吸引更多食客到來。去年開業的The Captain’s House，新奧爾良風格的海鮮籃成了話題之作。這天趁著同學們聚會，再次來訪，也好一試多點菜式。前菜，三文魚他他和蟹餅。三文魚他他，簡單的把三文魚切粒，加入了洋葱和醬汁拌勻。今次的醬汁相對平常食到的酸了點，而且洋葱味甚濃。另一前菜蟹餅，個人較為欣賞，絲絲蟹肉，味道也濃郁。主題作，熱船長海鮮拼盤，簡稱「海鮮籃」，選上了8款海鮮，包括蜆、翡翠螺、扇貝、青口、小龍蝦、大蝦、長腳蟹和八爪魚，一次試齊。（如覺得不滿足，還可加錢點龍蝦）這次選上了微辣的檸檬黑椒汁，很不錯的，就是少許辣味更讓你食不停，配上蒜蓉包更美味。海鮮籃裡其實還有馬鈴薯和肉腸，吸收了醬汁精華，美味。據說這概念來自新奧爾良的漁港工人，他們把每天剩餘的海鮮倒進袋裡，一起煮，亦成了當地菜之一。食過拼盤，友人仍非常有食力，便多點了一份亞拉斯卡蟹肉意粉。賣相不錯，不禁期待。意粉彈牙，配上鮮甜的蟹肉和三色椒，微辣的蕃茄醬，非常醒胃。我們點了的是大份，更可一起分享，不錯。這裡絕對適合下次再和有食力的朋友聚餐，不妨試試。