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2012-11-03
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已經是第四次來到海港城的Spasso，一直以來，是我心目中場內比較好的西餐廳。這天下午，請E小姐吃生日飯，她在海港城上班，飯局地點最好在商場之內，不像我的腌尖，生日飯指定要未去過的餐廳。在數間餐廳之中，她還是選擇Spasso。與我的想法一樣，覺得他是場內最佳西餐廳之一。午飯時間差不多坐滿客人，環境不再多介紹，以一個午餐，包自助頭盤，甜品，平均＄200一位，結合環境，是無敵的。頭盤陣非常豐富，各式沙律，凍肉，蔬菜等等，香草番茄，水牛芝士，烤甜椒，八爪魚沙律，烤露筍，風乾火腿，莎樂美場，絕對稱得上豐盛，而且質素相當，每一款頭盤的味道也不錯。來來回回走了幾轉，露筍給我吃了數大條，沙律更吃個不停，難怪有些人來午飯，只吃自助頭盤便夠。[預計會在自助頭盤上耗力甚多，主菜方面，只選了麵食。Homemade Tortelli filled with mixed meat ，butter sage and parmigiano cheese。此意式餃子以雜肉來作餡料，餃皮煙韌，肉味甚濃，配以牛油汁，parmigiano芝士吃，味道特別香濃，很夾這個偏重個性的餃子。說起Parmigiano，此芝士與意粉是
這天下午，請E小姐吃生日飯，她在海港城上班，飯局地點最好在商場之內，不像我的腌尖，生日飯指定要未去過的餐廳。
在數間餐廳之中，她還是選擇Spasso。與我的想法一樣，覺得他是場內最佳西餐廳之一。午飯時間差不多坐滿客人，環境不再多介紹，以一個午餐，包自助頭盤，甜品，平均＄200一位，結合環境，是無敵的。
頭盤陣非常豐富，各式沙律，凍肉，蔬菜等等，香草番茄，水牛芝士，烤甜椒，八爪魚沙律，烤露筍，風乾火腿，莎樂美場，絕對稱得上豐盛，而且質素相當，每一款頭盤的味道也不錯。
來來回回走了幾轉，露筍給我吃了數大條，沙律更吃個不停，難怪有些人來午飯，只吃自助頭盤便夠。[
預計會在自助頭盤上耗力甚多，主菜方面，只選了麵食。Homemade Tortelli filled with mixed meat ，butter sage and parmigiano cheese。此意式餃子以雜肉來作餡料，餃皮煙韌，肉味甚濃，配以牛油汁，parmigiano芝士吃，味道特別香濃，很夾這個偏重個性的餃子。
說起Parmigiano，此芝士與意粉是天生一對，當然最佳的吃法，是將原個parmigiano挖空，然後放些意粉入去煮，每條意粉吸收芝士的鹹香，想起，已經流口水了。E小姐選了魚肉，Pan fried sea bass with mix Sicilian caponata and light pumpkin sauce，魚肉煎得有點過老，略嫌粗糙，要靠濃凋的南瓜汁，才能提升食味。
甜品陣吸引力不大，最後只是拿了點水果吃。
四次來到Spasso，也沒有令我失望，包括今次，是否區內頂級意大利菜？未免說得過份其辭一點。Sabatini呢？The Mistral呢？
就算別人邀請來試菜，客套說話少不免，但無須刻意去奉承嘛。
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