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2014-06-02
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我生日的晚餐,老公為我買了一個焦糖芝士蛋糕,其實家中已有一個蛋糕,是二姑奶送來的,但為了在食肆晚餐後有得切蛋糕,老公特意買一個細的。看大小,約一磅左右的重量,蛋糕表面是深啡色,像是燒焦了,其實是加了焦糖焗所致。蛋糕質感輕軟濕潤,顏色呈檸檬黃,淡淡的芝士味,甜味剛好,焦糖面較甜和焦香,$50 一個,不過不失。
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