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2014-11-13
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在附近路過 肚子餓不作多想就進來了反正這家餐廳也來過五六次 對質素還是有信心剛好前天是萬聖節 餐廳仍然保留着萬聖節的裝飾大概有兩年沒來 以前周末要來 需要早幾天訂位才能吃飯否則來了也吃不到 這天沒訂位直接闖進來卻有大量空座有種不好的預感 翻開餐牌 整個不同了有中文有圖片 以前貌似只有英文也沒圖片介紹菜式方面吃過的大多還在 但多了些沒見過的尤其那些跟德國菜不搭調的咖哩菜式= =看着一盤又一盤豬手在這裡出產此外侍應站在這裡 逐一把碟子面朝下放在銀桶上片刻再抹乾看來是利用熱水的蒸氣薰過碟子以前這裡有賣與餐廳同名的啤酒 每次必點現在看不到了 退而求其次點這個容易入口 不太濃 不算淡但喜歡甜度與果味再重一點的聽着現場演唱等待食物餐廳人不多 氣氛不熱 沒什麼人注意演唱以前每次來都要聽上四五次Happy Birthday這天只遇上一次 歌手走到台下面對壽星唱了一支生日歌算是餐廳的特別服務吧~這天點了兩道菜 都有着同樣的致命傷──不夠熱！先來是薯餅配海鮮伴香辣鮮蕃茄汁薯餅已經是當天做得最熱的食物 但是放着一會兒已剩微溫薯餅以薯絲製成有加分 非薯蓉或薯粒 口感更分明薯味濃郁 炸成金黃 簡簡單單的食材也能
在附近路過 肚子餓不作多想就進來了反正這家餐廳也來過五六次 對質素還是有信心
剛好前天是萬聖節 餐廳仍然保留着萬聖節的裝飾
大概有兩年沒來 以前周末要來 需要早幾天訂位才能吃飯否則來了也吃不到 這天沒訂位直接闖進來卻有大量空座
有種不好的預感 翻開餐牌 整個不同了
有中文有圖片 以前貌似只有英文也沒圖片介紹
菜式方面吃過的大多還在 但多了些沒見過的
尤其那些跟德國菜不搭調的咖哩菜式= =
看着一盤又一盤豬手在這裡出產此外侍應站在這裡 逐一把碟子面朝下放在銀桶上片刻再抹乾
看來是利用熱水的蒸氣薰過碟子
以前這裡有賣與餐廳同名的啤酒 每次必點現在看不到了 退而求其次點這個
容易入口 不太濃 不算淡
但喜歡甜度與果味再重一點的
聽着現場演唱等待食物餐廳人不多 氣氛不熱 沒什麼人注意演唱
以前每次來都要聽上四五次Happy Birthday
這天只遇上一次 歌手走到台下面對壽星唱了一支生日歌
算是餐廳的特別服務吧~
這天點了兩道菜 都有着同樣的致命傷──不夠熱！先來是薯餅配海鮮伴香辣鮮蕃茄汁
薯餅已經是當天做得最熱的食物 但是放着一會兒已剩微溫
薯餅以薯絲製成有加分 非薯蓉或薯粒 口感更分明
薯味濃郁 炸成金黃 簡簡單單的食材也能撐起場面！【可惜還是不夠熱.......
海鮮有青口/蝦/三文魚/白色魚 【任何白色魚肉我都叫不出名字_(:з」∠)_青口肉小得吃不出個所以 魚有腥氣 其他海鮮很一般
就蕃茄汁還有一點可取之處 起碼有鮮味而非只是蕃茄醬的味道
微微的辣讓蕃茄汁吃起來更有層次
把它加在薯餅上就是"一味兩食" ──乾也可濕也成
酥炸牛仔柳伴紅莓汁配薯條及沙律紅莓汁沒有果鮮味也不酸 跟蕃茄醬沒差
薯條來了沒多久已變硬 薯味少 不過是粗版老麥薯條
牛仔柳是全晚最差沒有之一！
我沒有在其他地方吃過這道菜
所以無從比較也不知怎樣才稱得上正宗
總之以自己的喜好來說是非常不喜歡
牛仔柳一開始已是皮肉分離
一刀下去若自己不把皮壓着就只剩肉了 皮是必然掉落
表皮沒有酥炸可言 只能說浸過熱油
裡面的肉沒什麼味道 說是牛也勉強
不過是一片又薄又沒彈性的肉塊
以後我老了應該也是這樣吧...........
還有就是不！夠！熱！！
這個是全晚咱一沒出問題首先沙律菜本來就是冷吃 所以對不夠熱的問題自動產生抗體
蔬菜新鮮配上帶酸的汁 正好緩解炸物的油膩
算是一點安慰
以前這家餐廳也在心頭之列 如今的質素讓人失望
而且每個菜式徘徊在$200 價錢偏貴
不過這次吃的東西除了薯餅以前通通沒吃過 搞不好本來就不好吃
所以還是會再來一次吃豬手、農夫包看個究竟
如果沒有好過來就必須分手了
現在就先待在冷靜期吧
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