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2015-08-26
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四位小生除咗可以去旅行，其實都可以齊齊整整開心食自助餐嘅！KsMeow與友好最近到過《Café Kool》食自助晚餐，那里的食物款式跟質素同樣超級棒，跟坊間常見的自助餐貴精不貴多或貴多不貴精，可說是不一樣呢！．．．面積極大的《Café Kool》用餐環境舒適，食物選擇區域甚多！每每到訪一個食物區域，那區的師傅也會跟食客問好，讓人感受到五星酒店的服務水準，讚！先以沙律揭開序幕！各類菜蔬等都切得頗薄幼細，讓貪吃的我可多試幾款也不會太撐肚子，很是貼心！特式煙三文魚鹹鮮突出，肉質富彈性，口味更是多變，如酒香味濃蜜糖味突出的蜜糖伏特加煙三文魚、橙香怡人的煙三文魚...令我印象深刻！這里還有各式芝士供應，相信芝士迷會很喜歡！．．．「海鮮區」是眾多區域中最愛，當中回本之選一定是即開生蠔！來自法國的fine de claire，裙邊爽甜，蠔味濃厚，配合師傅的利落開蠔技巧，吃得特別滿足！當然，彈性十足味帶爽甜又多膏的龍蝦、青口、瀨尿蝦等等，亦輕易俘虜眾海鮮迷的舌頭！．連接「海鮮區」的「日式區」更有把西菜的元素帶到日菜中的火灸龍蝦香芒牛油果卷，感覺討好而沒違和感！愛刺身的朋友，亦可在這里找到三文魚，油甘魚
四位小生除咗可以去旅行，其實都可以齊齊整整開心食自助餐嘅！
KsMeow與友好最近到過《Café Kool》食自助晚餐，
那里的食物款式跟質素同樣超級棒，
跟坊間常見的自助餐貴精不貴多或貴多不貴精，可說是不一樣呢！
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面積極大的《Café Kool》用餐環境舒適，食物選擇區域甚多！
每每到訪一個食物區域，
那區的師傅也會跟食客問好，讓人感受到五星酒店的服務水準，讚！
先以沙律揭開序幕！各類菜蔬等都切得頗薄幼細，
讓貪吃的我可多試幾款也不會太撐肚子，很是貼心！
特式煙三文魚鹹鮮突出，肉質富彈性，口味更是多變，
如酒香味濃蜜糖味突出的蜜糖伏特加煙三文魚、橙香怡人的煙三文魚...
令我印象深刻！
這里還有各式芝士供應，相信芝士迷會很喜歡！
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「海鮮區」是眾多區域中最愛，當中回本之選一定是即開生蠔！來自法國的fine de claire，
裙邊爽甜，蠔味濃厚，配合師傅的利落開蠔技巧，
吃得特別滿足！
當然，
彈性十足味帶爽甜又多膏的龍蝦、青口、瀨尿蝦等等，
亦輕易俘虜眾海鮮迷的舌頭！
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連接「海鮮區」的「日式區」
更有把西菜的元素帶到日菜中的火灸龍蝦香芒牛油果卷，
感覺討好而沒違和感！
愛刺身的朋友，
亦可在這里找到三文魚，油甘魚等...
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「亞洲區」有泰籍師傅主理泰菜，質素有保證！
如酸香突出的冬陰功湯、辣度與甜度都很平衡的即包粉卷等...
各式中式點心與燒味也不錯吃，
最喜歡當中的紅燒肉，外皮Q彈，肉質嫩得入口即化，
吃後沒有膩感！
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愛吃肉類的朋友，肉質軟嫩的燒牛肉亦不要錯過！
配特式的竹炭鹽、青檸鹽等，
食味更富層次！
即煎鵝肝、燒豬脾肉、燒蕃茄、喇沙、串燒...
款款質素夠高，吸引非常！
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好了！甜魔是時候出動！
辣椒朱古力蛋糕、芝士餅、綠茶拿破侖... 賣相精緻；
朱古力噴泉外，還有自助餐少見的咖啡噴泉，愛喝咖啡的朋友要一試！
即焗心太軟外層鬆化，
內里的朱古力漿香濃幼滑，每15分鐘出爐一次，確保新鮮！
即製法式薄餅配哈根達斯雪糕，把滿足指數提高！
臨別時，還可憑桌上的小鐵盒於「糖果閣」內任夾糖果，
把歡樂感覺帶回家中！
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餐廳：Café Kool（Tel. 27338753）
地址：尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓
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