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2015-02-25
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在香港正在掀起一股韓風熱潮，近日我朋友話題時常講起韓式燒烤店「BBQ 7080」，聽說此間韓式燒烤店都經常滿座，不少青年人熱愛去的餐廳之一，讓我們相約去來個燒烤晚餐，今晚我與朋友再加上表弟一共四人來到山林道的韓式燒烤店「BBQ 7080」。在兩星期前我已經book 了座位，由店員打領安頓後，每枱桌上都有一樽冰凍麥茶，也放置了韓式前菜包括一些泡菜、芝士碎、醃洋蔥絲、青瓜絲豆腐、薯仔紅蘿蔔、生菜、自家製麵豉醬、生蒜、韓國辣椒及麻油等......讓燒好的肉蘸上以上的醬汁或配料一起吃，真是好有韓式的地道風味而前菜讓我們非常醒胃。其後開始打開餐牌看下有什麼食物。店中播放著70年代韓國POP 輕快音樂，牆上更有不少80年代韓星明星海報及手繪畫，近樓梯位置也有穿著懷舊校服的公仔。不但如此，店中的店員大部份都是韓國人，此店都已經感受到濃厚的韓國地道風味及氣氛。裝潢都好比較簡約，與其他韓燒餐廳都差不多，此地每張枱都有一個長身的抽油煙囪，好讓客人的衣服不會沾油煙味，地方又不會周圍都有油煙。店員也提點客人可以掀起椅墊可以放手袋，座椅的仿傚汽油桶改裝，真是非常有趣。每枱桌上免費奉上的冰凍麥茶，讓我燒烤前給我冰
在兩星期前我已經book 了座位，由店員打領安頓後，每枱桌上都有一樽冰凍麥茶，也放置了韓式前菜包括一些泡菜、芝士碎、醃洋蔥絲、青瓜絲豆腐、薯仔紅蘿蔔、生菜、自家製麵豉醬、生蒜、韓國辣椒及麻油等......讓燒好的肉蘸上以上的醬汁或配料一起吃，真是好有韓式的地道風味而前菜讓我們非常醒胃。
其後開始打開餐牌看下有什麼食物。店中播放著70年代韓國POP 輕快音樂，牆上更有不少80年代韓星明星海報及手繪畫，近樓梯位置也有穿著懷舊校服的公仔。不但如此，店中的店員大部份都是韓國人，此店都已經感受到濃厚的韓國地道風味及氣氛。
裝潢都好比較簡約，與其他韓燒餐廳都差不多，此地每張枱都有一個長身的抽油煙囪，好讓客人的衣服不會沾油煙味，地方又不會周圍都有油煙。店員也提點客人可以掀起椅墊可以放手袋，座椅的仿傚汽油桶改裝，真是非常有趣。
每枱桌上免費奉上的冰凍麥茶，讓我燒烤前給我冰涼的快感又解渴。不太喜歡飲酒的我，我會選擇一些來自韓國的果汁，這裡有提子汁、蜜桃茶及雪梨汁，也是不錯選擇，我點了一罐蜜桃茶($20 each)，蜜桃的味道好清新又有果香，而且不會太甜膩，是我個人推介選擇。
此外，我表弟較喜歡本店的生馬格利，今晚他與友人當然喝了不少，生馬格利($120一支)是韓國地道的生米酒，要用上這個雪凍咗的「碗仔」飲酒，原來是韓國當地傳統喝法，我也忍不住豪氣地品嚐了兩口，米酒的色澤是奶白色，入口都好容易入喉，味道帶點微苦澀，酒精都不算好高。
生馬格利(生米酒)
$120
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燒雞肉串香辣味($78)雞肉串爽口煙靱，再用生菜片包裹來吃，可以中和一些辣味，雞肉中的醃料味道入味又香濃，雞肉燒好後也算香味四溢，嚼勁中又香辣又惹味。
燒雞肉串香辣味
$78
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梅頭肉肥度均等，梅頭肉色澤帶點粉嫩，帶著一些細密的油花，肉質也好細膩鮮嫩，豬肉味不算太濃郁，吃起來都幾有脆度彈口的口感及肉香。
烤梅頭肉
$98
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肥瘦相間的五花腩，切成厚身長條狀，油膏香被火的熱力迫了，放入口的五花腩有油脂香，肉質都好厚實，肉香四溢而且肉汁豐腴，再加上生菜、洋蔥包裹烤肉來食，油膩感馬上減輕，香口惹味，又有蔬菜的清爽。
烤五花腩
$98
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因為薄切所以五花肉都不用烤太耐，肉質咬嚼好爽口，爆出啖啖的油脂香，吃得更脆身，令到滿嘴有油香，再將烤好後的烤肉配用生菜包著吃，兩者的爽脆咬下，已經發出清脆的聲音，令人愛不釋口。
烤薄切五花肉
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烤韓國生蠔一共有八隻，生蠔未煮時非常大隻又飽滿，不過不要煮太耐，都有點海水味，因為好快縮水又細粒。蠔味不算好濃郁，一般選擇。
烤韓國生蠔
$78
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烤調味雪花牛肉($168)肉質軟腍帶點肥美，燒好的雪花牛肉入口都好柔軟鮮嫩，牛味都好豐腴味濃，同時，整碟雪花牛肉迅速被表弟及友人清光，看他們都吃得十分滿足，啖啖滋味又order 再來幾碟。
特級豬柳($108)雖然豬柳都嫩口，可是質感比較韌，個人不太喜歡。
烤特級雪花牛肉(150g，$198)鮮紅的牛肉上搭配了層層油花，油花更密集，而且牛肉味比調味雪花牛肉更濃郁豐腴，入口即化的感覺，口感都好紮實。
整體食物都真是好新鮮又有質素，不過當然有好有壞，不過價錢真是都幾昂貴而且又要限時1.5小時， 有點覺得不是太抵食而且食得好趕!!那碗溶芝refill 士要俾多$8，講真芝士那麼膩的食物，我們都不會食太多，四人只得一個溶芝士，真是好吝嗇。，同時埋單時真是要留意單的item，事後離場才知道計多了我們一支酒錢。可讚的是店員都時常幫我們留意燒烤的情況又經常幫客人換爐板，都好細心的服務。
是日真是感謝表弟及友人的來臨，有他們在此，歡笑的喧鬧真是不斷，與他們一同暢食痛飲一番，真是好開心，也讓我有一個難忘的歡樂時光。
題外話/補充資料：
價錢已經都不算好便宜，仲要用餐限時1.5小時，食得好趕晤舒服。
不過可讚店員經常幫客人換烤爐板， 而且又會幫客人燒食物，服務都好窩心又貼心
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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