更多
2015-09-26
7089 瀏覽
小a 喜歡 High Tea，相約到洲際酒店Lobby Lounge， 來個悠閒下午茶。愛吃的我，偷懶念頭立即湧現。大堂酒廊，下午茶不設訂位，我們約二時三十分到達，幸運地不用等位，即時入座。我與小a看完餐牌後，不約而同提議 “ 不如今天轉轉口味，吃時尚中式下午茶＂糕點擺放在，一個看起來像農曆新年的全盒內，一盒三層。第一層是鹹點，造型精緻，每款兩件。炸蟹箝，入口熱騰騰，啖啖蟹肉，口感彈牙，香脆美味。鲍魚撻，面層有薄薄的金箔，鲍魚軟綿不靭，鮮味十足。第二層是鹹飽點，最美味的必然是，賣相光澤飽滿的焗义燒包，外皮鬆軟，內裏餡料美味多汁，令人一再回味。最底層是甜點，蘿蔔絲酥餅，蘿蔔絲水潤鮮甜，外皮鬆化。紅棗糕，口感煙靱，香甜不溜，感覺健康養生。另一款，精緻小巧蘋果造型的甜點，賣相討好吸引，但餡料過甜，如果可以將粉紅蘋果，轉為味道帶著清新甘酸的青蘋果，相信更滋味。可能這樣一個庸懶飽足的下午，就是需要一點酸口味，來給自己醒一醒神。接著，還有一客栗子西米布甸，口感香軟甘甜，混著淡淡栗子芳香，是一個難以抗拒的暖胃甜品。吃罷一輪中式糕點，我和小a也沒有點中式茶飮。大家都點了冰茶，清涼解渴，尤其紅石榴冰茶，
小a 喜歡 High Tea，相約到洲際酒店Lobby Lounge， 來個悠閒下午茶。愛吃的我，偷懶念頭立即湧現。
大堂酒廊，下午茶不設訂位，我們約二時三十分到達，幸運地不用等位，即時入座。我與小a看完餐牌後，不約而同提議 “ 不如今天轉轉口味，吃時尚中式下午茶＂
糕點擺放在，一個看起來像農曆新年的全盒內，一盒三層。第一層是鹹點，造型精緻，每款兩件。炸蟹箝，入口熱騰騰，啖啖蟹肉，口感彈牙，香脆美味。鲍魚撻，面層有薄薄的金箔，鲍魚軟綿不靭，鮮味十足。
第二層是鹹飽點，最美味的必然是，賣相光澤飽滿的焗义燒包，外皮鬆軟，內裏餡料美味多汁，令人一再回味。
最底層是甜點，蘿蔔絲酥餅，蘿蔔絲水潤鮮甜，外皮鬆化。紅棗糕，口感煙靱，香甜不溜，感覺健康養生。另一款，精緻小巧蘋果造型的甜點，賣相討好吸引，但餡料過甜，如果可以將粉紅蘋果，轉為味道帶著清新甘酸的青蘋果，相信更滋味。可能這樣一個庸懶飽足的下午，就是需要一點酸口味，來給自己醒一醒神。
接著，還有一客栗子西米布甸，口感香軟甘甜，混著淡淡栗子芳香，是一個難以抗拒的暖胃甜品。
吃罷一輪中式糕點，我和小a也沒有點中式茶飮。大家都點了冰茶，清涼解渴，尤其紅石榴冰茶，酸酸甜甜，消滯消暑。
平日 High Tea， 必然是西式糕點，偶爾來轉一轉口味，吃著中式糕點，享受一下中式的悠閒，是一個不錯的選擇。
張貼
