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2016-04-21
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這天相約朋友到尖沙咀放題⋯⋯店名是響葫蘆⋯⋯入到去裝修一般,特色是有個大露台,呢D時間不熱也不錯。吃放題,當然要先點刺身,刺身也相當新鮮,最讚的是帶子,十分鮮甜美味。之後來了一個海膽手卷,這個手卷也不錯,海膽很多,也很鮮甜。不過可能D飯熱了一點點,紫菜軟第了!和風沙律不錯,用料新鮮!一輪刺身前菜後,到熟食時間了⋯⋯推介香橙焗銀雪魚⋯⋯滿以為不夾的味道⋯⋯竟是十分夾的。忌㾾焗銀雪魚加了香橙的微酸,減了漏的感覺。燒多春魚燒得十分香口幾款不同的天婦羅也不錯,蝦也十分新鮮爽口。蟹肉蛋炒飯,看似平平無奇的食物,但炒飯炒得不錯,粒粒分明,加上蟹肉也很多,真材實料。
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