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2015-04-05
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上次跟朋友在同一食廈的串燒店過了輕鬆的一夜,這次隨選另一家,沒想到偏偏這個周二晚上靜得有點嚇人,希望周末的生意會旺場一點。雜錦魚生山葵風沙律 [$108] - 堆成小山般,刺身都切粒混合其中,Wasabi沙律汁不算太刺激,醒胃一流,醬汁完全是亮點所在。石頭鍋燒走地雞飯 [$108] - 雖然走了辣汁,但本身烹煮地雞的時候已有照燒醬汁,所以飯底不會太乾太乏味,拌起來還是香口的,而鍋底就有魚子媽最愛的飯焦,獨霸了鍋邊的所有米飯 =P 香橙焗銀鱈魚 [$118] - 因為看見牆上有大相片,應該都算是招牌菜吧,賣相平平,但入口滑嫩得很,本身銀鱈魚油份較重,以Citrus Fruit來入饌最為適合,平衡了飽膩的感覺,真心好吃! 不過份量不多 雜錦串燒 [$128] - 有八款不同的串燒,圍起價錢超抵食,雞軟骨、牛舌、軟骨免治雞肉棒、青椒仔、冬菇等等,全都是我們愛的食材,其實串燒只要燒得透,表層香脆,包住肉汁,再加上調味粉已經十拿九穩,這裡的都很有水準,唯一怕怕的是部份串燒下了黑椒,自已最怕黑椒,看來下次要記得走黑椒 到炒雜菜就記得問問店員炒菜有沒有黑椒,如果有就走黑椒,幸好本身預設的都是清淡的版
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